那天Jack看完柔蓝的食记后，

就决定一定要来去吃一下上海菜。

 

所以就在世界的中心狂呼喊后，

终于有人带Jack去藏在永和的上海餐厅了。

 

许久没吃上海菜，上次吃已经是在凤梨大学的时候，

靠近东荣国小的上海煨面，因为特殊的味道，在嘉义吃到跟老板很熟.....

偶尔去都会有特别小菜招待!!

 

但一晃眼已经是4、5年前的事情了。

 

终于再度在台湾吃到上海菜，泪奔阿....

 

感谢在永和的几位朋友带Jack去啊...

以前因为都用照片都是摄影师用单眼拍，所以放食记放得很自然。

现在用自己的手机拍，大家就刻苦点参考著看吧!

 

因为人不多所以点大概5道菜...

 

这好像是叫做XX虾仁.....对不起我忘记了。

但虾仁的嫩度很不错。

然后旁边会给你一个特殊的酱料，有点像是醋，但又不太像.....

但对于我们几个来说，酱的口味不是很对味....

 

 

这是夫妻肺片。

看到菜名一定不知道这是什么，因为是牛杂还有牛肚...

带点微辣的口感，也有用部分花椒去提味，是道很好的开胃菜。

 

这是鱼片煨面，

汤头相当浓郁，咸味略重，但鱼片十分的鲜，

面的Q度，不同其他拉面，口感相当不错，但跟我以前吃的味道完全不同阿.....

各有千秋，虽然我比较怀念在凤梨田大学吃的上海煨面......

 

腐乳肉，

这道菜有搭配类似割包的包子。

属于略带油质的肉，

旁边还有芥蓝的陪衬，是到必点的料理阿。

但吃多了，可能会担心体脂肪或是胆固醇过高阿。

不过推荐指数五颗星，是这里的招牌菜。

 

真的是相当不错的料理，

最后老板还招待了一人一个奶烙.......

 

奶味十足，上面加入浅浅的香吉士浓缩原汁...

不会过度的腻，也是饭后甜点之首选阿。

 

 【永和】 冯记上海小馆

地址:新北市永和区文化路90巷14号
电话：02-29294104