2015坐落于巢鸭的超厉害拉面店. Japanese Soba Noodles 茑

这家除了2012年得到全日本拉面冠军外.在2015-2016也登上日本拉面杂志TRY拉面的推荐.

还有超级多拉面达人推荐喔~除了一兰外升龙君超建议大家来吃吃看这间的.

店面是以最简约的日式MARK概念.

店里的食材全部都是100天然.甚么!!日本有拉面店也是掺了化学调味料吗....太恐怖了..XD

这家从鸡蛋.面.汤头.甚至是盐巴全部都是产地直送.完全没有其他化学调味料

光是这点就值得来吃上好几次了

升龙君点的是酱油拉面~其实是看大家都点酱油的XD所以跟著点就对了XD

那个摆在叉烧肉上一小驼的是松露喔!!!!!!!!!!!!!!!

是不是很赞!!这样才卖850元日圆!超便宜

真的超多赏的拉

刚开始喝汤的时候会闻到鸡和松露的味道交织再一起

一喝会有点不习惯

因为真的跟其他家拉面不太一样.但是喝了第2口之后

就会感觉是高级的鸡汤头~口感非常高级~

叉烧肉也跟其他家不一样喔

非常的软但是却非常有嚼劲~

温泉蛋也是非常的香而且蛋黄超橘色的!!是很好的蛋~

总之这家 茑 让我意犹未竟.真的很茑魂

我下次一定还会再去

再去指数

10/10

而且其实很多人在排队喔

都是日本人

里面大概有3组客人+外面等候有10几个

店家里面只有9个位置.但是是用聪明排队法.所以我觉得目前不用排很久.大概30-40分钟左右

不过这家有点不一样是要先跟门口的系员拿排队票卷.并附上1人/1000日圆押金.

等到轮到你投自动贩卖机食卷的时候.店员会把1000日圆还你买食卷.以防乱排队和乱插队.

代排队等等店家都是不允许的.

这么好的店.不去一吃太可惜了

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店铺营业

东京都丰岛区巢鸭1-14-1

营业时间AM11-PM16

近ＪＲ山手线巢鸭　徒步２分

很近．出了ＪＲ巢鸭站往左边有一个看起来像通道的出口

往左边看会有一家地下电动场．在电动场旁边的小巷子里

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带人东京批货．详请请洽ＬＩＮＥ：syouryuukun

[东京]巢鸭米其林推荐拉面店 茑 全国拉面比赛冠军