要問Mr.大爺最喜歡喝什麼

答案應該是可爾必思吧!!

可是對我來說

那就是小孩喝的飲料阿!

真的不懂大爺怎麼那麼愛

而且

飲料就是飲料

每次買一大瓶喝不完就是放在冰箱佔空間

真是拿他沒有辦法!!(攤手)

直到朋友F小姐送我一樣東西

"Sofia 這本可爾必思食譜拿去，你家大爺應該會很愛" F小姐如此說道。

就這樣

我手邊多了一本可爾必思食譜

  

今天天氣一樣炎熱

想到冰箱裡還有上次買還沒有開封的可爾必思

就來試著做做可爾必思料理吧!!(其實我很擔心味道會很奇怪!!)

我選擇的是"輕爽無負擔的冬粉沙拉"

<材料如下>  (二人份)--->我一個人吃兩人份，沒錯!!

冬粉 ------------ 一把(我用的是小寬粉，因為冬粉吃完了)

木耳 ------------ 2片(雖然食譜上寫的是乾燥木耳，不過我用的是新鮮木耳)

小黃瓜 ---------- 1/2條(視個人喜好增減)

紅蘿蔔 ---------- 1/4條(視個人喜好增減)

鹽 --------------- 少許(小黃瓜、紅蘿蔔使用)

火腿 ------------- 1片(我用博客三明治火腿片)

炒過的白芝麻 --- 適量

(A)

可爾必思 -------- 1大匙

昆布醬油 -------- 1又1/2大匙 (食譜上寫1匙，不過我覺得1又1/2大匙味道比較剛好)

白醋、涼拌用麻油 ---- 各1/2大匙

<作法>

1. 起一鍋熱水煮沸後汆燙冬粉，煮好後瀝乾水分放涼。

2. 將小黃瓜、紅蘿蔔切絲，用鹽抓一下，放5分鐘出水；木耳、火腿片切絲備用；冬粉稍微切一下為容易入口的大小。

3. 將醬料(A)混合以後，並與2的材料混合後，灑上白芝麻就可以上桌囉^^

再搭配一杯冰涼的可爾必思(最佳飲用比例是水5:可爾必思1喔!!)

這就是我今天的晚餐^^

熱量低又有飽足感

  

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老實說

這是我第一次嘗試用可爾必思入菜

我只能說這實在太讓我驚艷了

用可爾必思做出來的冬粉沙拉

多了一種清爽的感覺!

可爾必思與麻油以及白醋的味道調和的剛剛好

即使一人吃兩人份

也不會有吃膩了的感覺(笑)

明天再來挑戰點什麼吧!!

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食器:MUJI白瓷多用途缽、掌生穀粒台灣檜木筷子