因爲我國的地域相對來說比較遼闊，各種物產也是極爲豐富，誕生出來各種各樣獨具特色的地方美食。現在很多因爲製作工藝的原因，已經逐漸消失在人們的視野當中，但是在有些地方依舊能夠碰到，但是製作量很少，想喫可就要趁早了。伴隨着交通越來越發達，喫貨朋友聽到美味食物的時候，已經不再侷限於自己的周邊區域，只要能夠到達的地方，都會抽時間去品嚐的，不然真的錯過可就有的後悔了。其實現在很多外出旅行的人，做的就是這種事情。選擇旅遊點的時候大多會看看當地有沒有特色美味，到地方之後首先是看看有什麼好玩的，然後就開始打聽那些藏起來的小喫，味道都是極具地方風味，十分的美妙。這裏要說的食物，本來在南方可是家家都會製作的，但是現在卻只能偶然碰到的時候嚐嚐，還是記憶中的味道。

　　遠遠看去的時候，還以爲就是常見的糉子。但是仔細看卻會發現區別，因爲這個是長方形的，而且呈現扁扁的狀態。包裹糉子的人都知道，不但有甜味的，還有肉餡的，只不過前者北方人愛喫，後者卻是許多南方朋友的最愛。這種食物的製作方法也極爲類似，但是叫法卻是不同，被人稱爲蒿子粑粑，聽着是不是很帶感。

　　其實這種食物算是當地的風味小喫，做的時候加入的不但有米粉，還會用到蒿子這種材料，在放點臘肉在裏面，包好就可以了。喫起來口感十分的相對，顏色也極爲誘人，外面的葉子採用的也是蒿葉，蒸制的時候會帶有獨特的清香味道，這纔是令人忍不住想喫的原因。

　　這種植物大多是野生的，很少有人種植，因此算是純天然的食物，做的量也不是很多，每天也就一盆，賣完就收攤了。家家戶戶都做的食物，現在因爲生活節奏快很難在家裏喫到，在外面碰到怎能忍得住，這位大媽也就是看中這點，索性每天做點推出來賣。其實每個的成本依舊兩三元，賣的時候五元，利潤幾乎就有一半，但是很多人依舊願意買，因爲自己沒有時間做。

　　這一盆的量也就有一百多個，很快就被搶購完，收益有五百多元，純利潤也有二三百，必須多上班族掙得還要多，是製作時間可是很長的。不知道有沒有網友喫過這種蒿子粑粑，是否喜歡這種清香的味道？