挑對食材，還要吃對順序

避開高熱量食材後，「吃東西的順序」也是影響熱量攝取多寡的關鍵！

 營養師指出，吃火鍋應該先吃蔬菜類，接著吃肉類，最後再吃澱粉類。

先吃蔬菜可以增加飽足感，也能避免血糖在短時間內快速上升，造成胰島素濃度變化太大不利於減重，

還能避免之後吃進過多的肉類及澱粉，有助於控制熱量，讓你冬天火鍋不吃胖。

 重點!!!勿喝火鍋湯底，熱量都在湯底中!

涮過各種肉食後，火鍋湯中脂肪數量較多，熱量極高。這還不算，經過高溫長時間煮沸,

湯中生成了許多有害物質。因此，我們一定不要喝火鍋湯。

資料來源 康健