甜甜蜜蜜的糖誰都愛，日常我們常接觸到最多的就是紅糖、白糖。白糖作爲日常食品通常沒有異議，但紅糖就不同了，很多女性喜歡在月經期間喝紅糖水，認爲紅糖水有補血的效果。到了經期肚子痛，喝上一杯紅糖水後，疼痛似乎有所緩解。紅糖也是很多食療保健養生者的心頭好，然而事實果真如此嗎？

紅糖和白糖的區別

據考證，中國人從甘蔗中提取紅糖的工藝是唐代從印度學來的。紅糖是將甘蔗榨汁，小火熬煮將水分蒸發後，乾燥濃縮形成的。紅糖呈黃棕色，故古籍中多稱“紫沙糖”“黑沙糖”。當前市場上還有暢銷的黑糖，跟傳統紅糖生產工藝有些類似，只是熬煮的時間長，能夠產生焦糖，通過濃縮後製得的糖多半是黑色的糖，因此被叫做黑糖。

白糖的加工工藝是中國人在元代獨創的，是將甘蔗汁純化、脫色、乾燥製成的，古代又稱“石蜜”，蜜而稱“石”，是因常溫下的糖粉很容易吸收水分結成硬塊，沙糖中的“沙”古籍裏也由此多寫爲“砂”。市面上還有綿白糖，是以甘蔗及甜菜爲製糖原料，和白糖類似，但質地更綿軟、細膩，結晶顆粒小，口感比白糖要甜。

紅糖和白糖的成分區別

不管是哪種糖，大多來自於甘蔗，甘蔗中有很多人體必需的物質，如穀氨酸、賴氨酸以及甘氨酸等，這些物質都是構成人體蛋白質不可或缺的物質，有助於於人體健康。以甘蔗爲原料的糖，不僅有碳水化合物，還有人體成長不能缺少的胡蘿蔔素、蘋果酸以及煙酸等物質。

紅糖是甘蔗榨汁、熬製、濃縮成的糖，保留了較多甘蔗中的維生素和礦物質等營養成分，在熬製的過程中產生的褐色雜質，所以被叫做紅糖。糖中的雜質純度不同，顏色也不一樣，根據顏色深淺，又可以變化出黃糖、黑糖。而白糖經過提純，雜質含量少，所以顏色白，看上去更純淨。

理論上來說，經過提純的白糖應該去掉了較多的營養物質，似乎還是紅糖更有營養價值，不着急，我們接着往下看：

根據《中國食物成份表》，每100克紅糖中含鐵2.2毫克，含鈣157毫克，而每100克白糖中含鐵0.6毫克，含鈣20毫克。紅糖中的鈣、鐵元素較白糖略高。紅糖所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率比白糖略高。

紅糖補血養顏？未必

以上數據並非說明紅糖比白糖更好，因爲再好的東西也得要被人體吸收利用纔有用啊，不然就是浪費。

紅糖中鐵元素屬於非血紅素鐵，吸收率很低，白糖也一樣，靠吃紅糖補鐵不靠譜。女性貧血大多是缺鐵性貧血，需要補充的是可以被吸收利用的鐵元素，比如紅肉（牛羊肉）、動物肝臟、動物血等，或者直接服用醫用鐵劑。

宋代《證類本草》中提及沙糖的功效時，說它可“潤心肺，殺蟲，解酒毒……患天行熱狂人，絞汁服，甚良也。”明代《本草綱目》中說沙糖可“潤心肺”“和中助脾”“緩肝氣”，從未明確說過紅糖可以補血。

如果想喝紅糖水補鈣，也是不靠譜的做法。成年人每天需要從食物中攝取 800～1000 毫克鈣，如果依賴紅糖水補鈣，每天用500克紅糖沖水喝纔夠數。這樣鈣的攝入也許夠了，但是熱量呢？這麼多糖吃下去，多餘的熱量可是會讓你發胖的元兇。

另外，糖吃多了還會“爛牙”引起齲齒，李時珍認爲，紅糖和白糖的食性、作用和危害都差不多。“石蜜、糖霜、冰糖，比之紫沙糖性稍平，功用相同……若久食則助熱，損齒生蟲之害同也。“

再者，從每百克紅糖（389）與白糖（400）、冰糖（397）所含能量（千卡，kcal）比較看，紅糖也並無顯著優勢。

紅糖治療痛經？別開玩笑

很多女性在月經期間泡一杯紅糖水，認爲可以緩解痛經，讓大姨媽來得順暢些。事實還真不是這麼回事，我們先來搞清楚痛經是怎麼引起的。

傳統中醫學痛經的辨證，既有肝氣不舒、寒凝血瘀所致者，也有溼熱內蘊、氣血兩虛之證。而現代醫學中的痛經是婦科最常見的症狀之一，是指行經前後或月經期出現下腹部疼痛、墜脹，伴有腰痠或其他不適，症狀嚴重影響生活質量。

按照病因分類，痛經分爲原發性和繼發性，原發性痛經是指生殖器官沒有器質性病變的痛經，簡單說來就是子宮、卵巢、盆腔沒有生毛病，找不到具體原因的痛經，佔痛經的90%以上。

【原發性痛經】

通常是由體內前列腺素類化學物質升高引發。前列腺素類化學物質含量高可引起子宮平滑肌過強收縮，血管痙攣，造成子宮缺血、缺氧，出現痛經。而且，前列腺素還能放大人體對疼痛的感受。增多的前列腺素進入血循環，還可以引起心血管和消化道等症狀，所以有的女性朋友來月經時，痛經嚴重時會出現嘔吐、腹瀉等情況。

前列腺素類化學物質存在於子宮內膜中，隨着月經期子宮內膜的脫落，前列腺素類化學物質減少，痛經也會逐漸好轉。

其次，月經期間，經血和脫落的內膜等成分，要通過宮頸管和宮頸口，如果血流不暢，經血堆積，或存在先天性宮頸解剖結構異常、狹窄等情況，也會引起痛經。

此外，痛經還受精神、神經因素影響，同時個人對痛經的主觀感受還跟個體痛域有關係。

【繼發性痛經】

是由其他婦科疾病所引起的一種症狀，通常是：子宮肌瘤、子宮內膜異位症、子宮腺肌症等。通常做超聲可以發現。

搞清楚痛經的原因，就能知道了，喝紅糖水並不能治療痛經，那爲什麼很多女性在喝了紅糖之後感覺痛經減輕，舒適很多呢？因爲對於經期女性來說，喝紅糖能夠補充一定的糖分，迅速補充能量，熱飲可以舒張血管，對抗前列腺素的收縮血管作用。此外，心理放鬆後的心理暗示也可以起到緩解焦慮性痛經作用。即使喝了不加紅糖的熱水，也會有一定作用。有的時候，男朋友或老公讓你來月經時多喝熱水還是有一定道理的。

痛經該怎麼辦？

一般治療 首先要重視精神心理的治療，減輕主觀意識造成的心理害怕因素，自己多想一想月經時輕度不適是生理反應，從而消除緊張和顧慮，這樣就能起到緩解效果。其次，要改變不良的飲食、生活習慣，經期胃腸道不適時少吃生冷食物，少喝咖啡、濃茶。注意經期衛生，及時更換衛生巾，平時多注意身體鍛鍊，經期也可以適當做些伸展運動，不要總是躺着或坐着不懂。

藥物治療 痛經如果不能忍受時，可以輔助藥物治療。現在很多女性在經期痛經厲害，但是卻沒有想過要用藥物止痛，認爲藥物止痛會有害處，帶來副作用，就一直忍受劇痛。但是並非所有的止痛藥都是我們所瞭解到的嗎啡類的作用於神經系統的止痛藥。一般來說，醫院使用的止痛藥都是泰諾林之類的非處方藥，這類藥物都具有很好的止痛作用，但是並不會對人產生很大的影響。所以女性如果有很嚴重的痛經，不要自己苦苦忍受了，吃一粒藥就可以很好地緩解這種症狀。當我們還在苦苦忍受痛經的折磨時，美國的女性可能早就吃了一粒止痛藥，該幹嘛幹嘛去了。

目前美國FDA批准可以用於痛經的藥物有布洛芬、雙氯芬酸、萘普生等，健康女性在痛經難以忍受時口服止痛是比較安全的。

口服避孕藥也可以抑制排卵減少月經血中前列腺素的含量，適合要求避孕的痛經女性，痛經的緩解率可以達到90%以上。口服避孕藥可抑制卵巢排卵，抑制子宮內膜生長，降低月經時血中前列腺素水平，抑制子宮活動。口服短效避孕藥治療原發性痛經效果好（有效率90%），比如媽富隆，優思明，達英等，至少服用三個月起，服用時間越長，效果會越明顯。