当初看到这堂课可以学到起士蛋糕

又可以自己手作新鲜蓝莓淋酱

很多学员都说很好吃

重点是看起来是不是超厉害(拨发

完全觉得好赚啊可以学到两种东西

就决定双层起士蛋糕是我在ABC Cooking Studio的第一堂基础甜点课

毕竟我只买了六堂每堂课都要好好慎选啊

第一步骤就是起士蛋糕底部的派皮做法

不是在家偷懒用消化饼干混奶油噢

烤出来真的是超香又酥脆

跟消化饼干做出来的口感还是有差耶

(废话....不然大家都偷懒就好啦

那我就可以自制超厚派皮起士蛋糕嘿嘿

烤好的饼干派皮现在要捏碎铺在底部啰

然后淋上我们刚做好的起士蛋糕液

黑黑一点一点的是新鲜的香草籽

我也不喜欢香草精假假的味道

送入烤箱!!!!!!!

烤出来虽然有点裂掉

不过我们最上面还会铺上一层cream cheese

也是这个起士蛋糕最特别的地方

我蛮推荐可以选这堂课的

当天朋友们吃都说很好吃

还以为我是甜点大师贤惠到不行

没想到超级简单 嗯哈哈哈

在基础甜点里面还是最小妞妞的等级

 

这不像一般会容易腻的美式重乳酪蛋糕

反而是比较日式的绵密松软口感

带点奶油香味的饼干底部也很成功

不过建议大家冰一点再吃会更好吃哟

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