[大安区]牛庄园牛肉面~大安区牛肉面推荐~蔬果汤头~吃到连汤都不剩
牛肉面是茉莉爱的美食之一，
在去之前就有上网看资讯，大家对于"牛庄园牛肉面"评价都不错呢
"牛庄园牛肉面"是在四维路上，茉莉小花是坐捷运到信义安和2号
一到门口，让人跳脱一般牛肉面的餐厅，
牛庄园的LOGO好可爱喔~~大大的"牛"字，
茉莉意外在门口发现，现在只要在粉丝团按赞就有9折的优惠呢~~
一进去，我就被柜台上面的黑板吸引了~~
这个图案很可爱，也画出他们家汤头的原料"苹果"、"萝卜"、"
话说特地来这里吃，主要原因就是因为他们家的汤头，
牛庄园的位置满多的，无论是10人坐以上、四人坐、
所以不论是一个人来吃，还是一堆人来吃，
但其实吃饭尖峰时端，人还是有一点点多，
牛庄园的餐点非常的多呢有分：清炖牛肉面系列、红烧牛肉面系列、
牛肉面，想吃牛肉、雪花牛、牛肚、牛筋...都可以选择呢...
当然不是只想吃牛肉面的朋友，可以选择创意面系列，
这里是半自助的方式，筷子&汤匙自行又用~~当然旁边还有酸菜！
这个酸菜我还满喜欢的，单吃也不会太咸，吃起来是脆脆的，
他们家的小菜有几个很有特色"皮蛋有机豆腐"、"牛肉汤花干"、
但因为茉莉小花，只有二个人，二个小小的胃，所以我这一次选择了
皮蛋有机豆腐($40)
这是我夏天最喜欢吃的一样小菜之一，但牛庄园很特别，
他们是使用湿的柴鱼，是用蜜汁的方式，上面加上葱花，
整个超对味的啦！那凉凉的口感加上咸咸的酱油，超好吃的啦^^
牛肉汤花干($35)
一开始对于花干有一点陌生，原来是豆干类的一种~~((茉莉小花
在上来前有先川烫过，所以一上桌整个还在冒烟呢！
可以看到里面每一个花干的孔洞都吸满了牛肉汤，
吃起来很湿润，不会太干~喜欢吃豆干类这一个是必点喔^^
红烧雪花牛肉面($180)
哇~~整个香味扑鼻而来，上面铺著满满雪花牛肉片呢~~
加上一些绿色的葱花+青菜和红萝卜~整个色香都有~~
这个雪花牛让我很惊艳呢！
它是先经过奶油先煎过，所以第一口吃进去可以吃到奶油的香气，
让我吃到不同感受的牛肉面~~雪花牛超好吃的啦！((朋友也超爱
虽然它是使用红烧方式，但整个汤头的香甜味是完全喝的出来
完全没有被红烧所压过，它的红烧有一点点微辣，
老板强调，他们是使用"蔬菜"和"水果"去熬煮，
最后最后~~我要大大推第一次来吃的朋友可以选择"清炖庄园牛肉
清炖庄园牛肉面($350)
为何第一次吃的朋友要选择这个呢？是因为这里面什么都有，
有"牛肉片"、"牛肚"、"牛筋"、"雪花牛"选择这一碗真是大
一上来，发现这超大碗的啦！比刚刚的红烧雪花牛肉面还要大碗~
上面的料也是放满了这整个大碗当中~~
可以看到这个汤很清，但喝起来很浓郁，虽然没有红烧口味这么重
但那鲜甜感真的超棒的啦~~((比较喜欢淡一些的朋友，
里面有雪花牛，这个雪花牛的料理方式和刚刚红烧雪花牛肉面是一样
这网状的牛肚，超大块的啦！
吃起来很有嚼劲，但又不会太硬，这每一个网状中，
在吃的过程，会觉得越嚼越香呢~整个可以吃出牛肚本身的味道
牛肉片不但大块，而且很厚呢！
里面有带一点点的筋~煮的非常的软嫩~
因为有一点点的筋，所以吃起来有一点点的嚼劲~但很快的就在口慢
这个牛筋，我大推~~
这牛筋也超大块的啦！茉莉小花第一次看到这么大块的牛筋~~
可以看的出来他煮的非常的透~~整个牛筋的颜色非常的漂亮，
很入味，吃起来超好吃的啦！不得不说牛筋是里面我的最爱~~
说到面条，这个面条居然是这么用心，
所以面条卖完就没有了呢~
整碗无论是牛肉还是面条，每一个环节都这么的用心~~
而且面的口感是我很喜欢的，是很Q弹的口感~~~
整体无论是从一进去，到吃到牛肉面整个都让我身心里都大大被满足
而且老板给料真的超大方的啦！每一样料都好大块喔~~
让我吃肉吃的超爽的啦^^ 大大推荐给爱吃牛肉的朋友们~~
=.=.=.=.= 参考资讯 =.=.=.=.=
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牛庄园牛肉面
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地址：106台北市大安区四维路170巷27号
电话：02-2701-2009
FB粉丝团：https://www.facebook.
本文皆为本人茉莉小花亲自试用过后的体验心得(非商业性质)仅供
