【生活分享】皇嘉Oro Bailen橄榄油〝西班牙王室御用〞属于我的轻食生活。

用最好的呵护自己味蕾，养生保健推荐，皇嘉Oro Bailen橄榄油

撰文．摄影＝林甜蜜

本来预计明年4月登记纪念日要补办婚宴的，但是产后到现在因为太忙了都没有任何动作，包括身上肥肉也几乎还在，搞得甜蜜连拍婚纱的念头都不想，最近朋友问到底什么时候要办婚宴，害我都很心虚回答。

毕竟宝贝已经生下来了又这么忙，婚宴是一定要办的只是感觉没有很急，因为甜蜜希望的婚礼可以尽量完美，最重要的当然就是当个漂亮新娘子，拍一堆超美的照片，既然没办法挪太多时间运动，所以甜蜜决定从饮食上面改变。

天后减肥第一步，就是要吃好油

现在大多数的食用油都是以「热压」制作，橄榄油是极少数可以「低温物理」方式压榨取得的食用油，皇嘉橄榄油拥有〝早摘抗氧多酚〞早摘的橄榄果实富含可帮助人体抗氧化的橄榄多酚。皇嘉只严选年轻的橄榄果实 (未成熟青涩果实) ，因为此时的橄榄果实味道最强烈，油质也最棒。从采收到辗压厂2小时以内完成〝确保榨取出最新鲜的橄榄原汁〞第一道特级冷压初榨橄榄油，相信许多水水们也都听过想要瘦身的其中一步，就是要吃好油，所以选择好油非常重要,所以〝森森不息〞特别将此好油引进台湾，推荐给大家使用欧!

冷压初榨橄榄油

橄榄油总共有4个等级表，其中初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil) 以冷压方式压榨而成，为级数最高的橄榄油呦，而皇嘉橄冷压初榨橄榄油闻起来非常舒服，而且橄榄油不但可以食用之外，并含天然抗氧化物质-橄榄多酚及维他命E，也许多人拿来做外在日常保养，像是涂抹在干燥肌肤上或是头发上都可以，也是减重好帮手，橄榄油中的单一不饱和脂肪酸，能分解细胞中的脂肪，防止脂肪在腹部堆积，帮助减重；同时亦可增加胰岛素的敏感性，使新陈代谢更为正常，预防糖尿病。

皇家级橄榄油 Picual 500ML

https://www.wko.com.tw/products/picual-500ml-3

这次甜蜜介绍的这两款橄榄油的差异就在于，这是严选两种不同橄榄品种Picual、Arbequina，Picual入口时，会有一种类似绿香蕉、杏仁或绿番茄的清新果香，入口吞下之后咽喉会略带微辣感。Picual在果实为青绿色未转深前即采收，最具水果香气、口味清新的最佳状态，尤其好的橄榄油不能晒，所以整个瓶身跟红酒瓶一样全黑不透光，超有质感。

皇家级橄榄油 Arbequina 100ML

https://www.wko.com.tw/products/arbequina-100ml-1

ARBEQUINA中文常翻译为「阿贝金纳」，此款橄榄树的树身小而整齐，果实也较小，所制成的橄榄油果香则带有著青苹果的味道。 Arbequina 在果实初熟阶段采收，皇嘉希望能带给食用者最奢侈的王室御用飨宴，Arbequina 口感较温和滑顺，并且有一股新鲜青苹的感觉，非常适合使用在凉拌沙拉或清新温和气味的料理上。

轻食早餐水果草莓优格麦片

甜蜜看到很多朋友网上分享，在优格上淋点橄榄油，本来还有点纳闷这样子配吗?没想到这次甜蜜使用皇家级橄榄油 Picual来做搭配味道还不错，橄榄油散发天然水果香味，增加优格口感丰富性，早上吃起来清爽又有饱足感，而且这款橄榄油跟草莓超级搭配的。

轻食午餐水果沙拉

Picual、Arbequina两款都非常适合拌在沙拉里，这次甜蜜使用皇家级橄榄油 Picual来做搭配，天气越发越热除了好好把握减肥大好时光之外，最近也比较想吃些轻食类的餐点，甜蜜觉得沙拉真的很方便，皇家级橄榄油 Picual搭配沙拉有一种特殊香气，更衬托了我在沙拉里放的水果，原本还担心会不会太过油腻，结果吃起来生菜增加了清爽口感，让人一口又接著一口。

轻食晚餐就是要吃好油鲑鱼+1

鲑鱼是一个脂肪含量非常多的鱼类，很多减肥的朋友也会把鲑鱼列入菜单内，因为鲑鱼本身就很有油质所以不需要加太多，由于甜蜜秉持懒惰妈咪精神，大家有没有发现我居然用热压机弄鲑鱼，热压机真的很好用，只要把食物放上去就可以去做其他的事情，搭配皇家级橄榄油 Arbequina，刚出炉时鲑鱼与橄榄油的香气散布整间房子。

有些人可能会觉得橄榄油只能凉拌、生饮，而皇嘉OroBailen冷压初榨橄榄油,因采用10月的早摘青绿橄榄,含有的抗氧化多酚是最丰富的。同时,发烟点检测结果高达210度C,可安心用于日常高温中西式料理。

※纯正的第一道冷压初榨的橄榄油，橄榄多酚含量介于100mg~500mg之间，数值越高抗氧化能力越好，而这珍贵的多酚是许多植物油(葡萄籽油、花生油)所没有的，橄榄果实在10-11月青绿色阶段的橄榄多酚含量是最高的。