再过几天就除夕了

菜市场、大卖场已经嗅到年味了

煮妇们绞尽脑思拟定年菜

事前的准备工作更是忙呼呼的

最近的社群征询年菜食谱者

大有人在！

分享年菜食谱者

更是踊跃！

从众多的分享中

见识到各家的精髓

也学习到不少的料理方式

真是一大收获～

 

食材：地瓜、梅花肉、蒜、粉蒸粉

调味品：红糟酱、糖、酱油、米酒

作法：梅花肉切块腌入味

         腌料：调味品加蒜末

         裹上粉蒸粉（待回潮）

         地瓜切片铺底

         摆上梅花肉

         电锅蒸熟（外锅1杯水）