大寒是二十四節氣中最後一個節氣，它意味着四時的終結，預兆着新春的開始。大寒還是全年中寒氣最重的一個節氣，俗話說“大寒，大寒，抱成一團”，足見此時的寒冷。那麼在這個時期應該注意些什麼呢？

大寒時節天氣嚴寒，心血管容易硬化、彈性變差，因此心絞痛、中風等疾病非常高發。此時建議大家做好4個“三”，這樣才能保健康、人長壽。

01

冬瓜

人體的血管遇冷收縮後容易導致血壓升高。再加上冬季的飲食熱量及脂肪都較高，很容易造成血糖和血脂偏高。

而冬瓜富含膳食纖維，鉀鹽含量高、鈉鹽含量低，有助於降低人體膽固醇，穩定血壓，輔助降血糖，因此非常適合在此時節食用。

02

冬棗

冬棗中含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，對人體健康十分有益。

而且冬棗的維生素C含量尤爲豐富，冬季多補充維生素C有助於提高人體免疫力、預防感冒，所以冬天吃冬棗也非常好。

03

冬甘蔗

冬季天氣乾燥，容易上火，而甘蔗正好有補血潤燥、補肺益胃、提神清熱下氣的功效。甘蔗中含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等礦物質，尤其是鐵的含量非常豐富，因此還有“補血果”的稱號。

姜棗茶

溫暖全身

原料：紅棗3顆，生薑2片，紅糖15克左右

姜棗茶一直以來就是非常有名的溫胃祛寒方，它具有溫中散寒、補血正氣、燥溼消炎等功效。冬天喝姜棗茶，有助於擴張全身血管，加快血液循環，從而起到溫暖身體的效果。

馬蹄茶

生津潤燥

原料：馬蹄（荸薺）150克，綠茶5克。馬蹄需要提前去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘，然後榨汁備用；綠茶泡好後再倒入馬蹄汁中攪勻即可。

馬蹄具有清熱生津、利溼化痰的功效，對於冬季常見的感冒發熱、咳嗽等症有較好的輔助治療效果。大寒時節每天喝一杯馬蹄茶，可生津潤燥、開胃消食、通便利尿。

黑茶

扶陽益氣

冬季人體的新陳代謝會有所減慢，陽氣也相對較弱。此時適當喝些黑茶，如普洱、茯茶、青磚茶等可以扶助陽氣、消脂降糖。

01,八寶飯

原料：糯米100克，粳米100克，赤小豆50克，薏米50克，大棗50克，蓮子20克，枸杞20克，桂圓肉20克。

做法：

原材料全部用水洗淨，其中赤小豆、薏米、蓮子等需提前在水中浸泡2~3小時左右，然後將所有食材混合倒入鍋中，用大火煮熟後加適量白糖調味，即可食用。

八寶飯是我國的傳統名點，有健脾益氣、養血安神的功效。

02,芪杞燉子雞

原料：童子雞1只（約500克），黃芪30克，枸杞30克，白朮10克。

做法：

將雞洗淨後切成小塊，放入鍋中，加入黃芪、枸杞、白朮等中藥材以及蔥薑蒜等調味料。文火慢燉1小時後即可出鍋食用。

所謂“一九一隻雞”，很多地方在大寒時都有喝雞湯的傳統。

雞肉是一種溫補的食材，加上黃芪、枸杞、白朮等中藥，可發揮補中益氣、滋陰助陽的功效。冬天時喝上一碗，有助於提高人體免疫力，減少感冒。

03,發散風寒湯

原料： 雞蛋1個，香菜10克，蔥白5克，生薑5克。

做法：

雞蛋打散，香菜、蔥白、生薑切碎末待用。鍋中加清水燒開後放入少量澱粉，待湯液略微濃稠，加入打散的雞蛋，然後再放入香菜、蔥姜及其它調味料。淋入幾滴香油後即可出鍋。

這碗湯最適合感冒初起的患者飲用，可起到散寒祛風、發汗解表的作用。

01,百會穴

百會穴位於頭頂部，很多經脈都直接或間接交會於此，是諸陽集會之處。

百會穴是人體的一大保健要穴，經常按揉，可以起到疏通氣血、健腦聰耳、驅寒助眠的作用。此外，按揉這個穴位對於高血壓、冠心病、支氣管炎等也有一定的輔助治療效果。

小貼士

除了用手直接按揉之外，大家也可以借用梳子，平時多梳梳頭頂，一樣能起到很好的保健功效。

02,腰眼穴

腰眼穴位於第四腰椎棘突，從脊柱旁開大概3.5寸左右的位置。按揉這個位置，有助於溫煦腎陽、暢達氣血，有較好的補腎固精、延年益壽的作用。

小貼士

按揉腰眼穴時，需要搓熱雙手，然後緊按在穴位之上，從穴位用力往下推到尾椎骨的位置，每天早晚各做一次，每次重複50~100遍這個動作即可。

03,太溪穴

太溪穴位於腳內踝與跟腱之間的凹陷處，按摩此穴位有滋陰補腎的功效。

大寒時天氣乾燥，按揉這個穴位，能夠滋補腎陰，爲身體補充水分。另外，按摩這個穴位還有緩解下肢酸脹的作用。建議每次按摩時間在5~10分鐘左右，效果更好。

大寒是由“冬藏”轉爲“春生”的重要時期。從這個時候開始，大家應該慢慢減少進補量，以適應季節的更替變化，同時可以適當多吃些韭菜、洋蔥等升散性質的食物，爲春天的生髮做好準備。