台南奇美医学中心妇产部主任陈胜咸费时8年，完成相当多杰出的脐带血干细胞研究，其中一项成果显示：实验性热中风的怀孕母鼠会诱发全身发炎反应及血管内皮损伤，而产前的发炎及缺血乃是新生儿脑损伤及脑性麻痺相当重要的因素，而人类脐带血干细胞具有抗发炎及改善血液循环能力，能降低怀孕母鼠对于热压力暴露后产生的新生胎鼠脑部损伤程度。

由于先前的研究指出，间叶干细胞能调节免疫反应，为细胞移植的新治疗模式。人类脐带间叶干细胞可由华顿氏胶样组织(Wharton’s jelly)纯化出来，具有高度分化能力。和人类骨髓间叶干细胞相比，人类脐带间叶干细胞有数量充足、非侵入性收集、体外培养和无捐赠者并发症等优势。

陈胜咸主任进一步探讨人类脐带间叶干细胞改善热中风大鼠产生大量发炎细胞激素所致循环性休克及脑神经损伤的疗效，已于12月11日举行的「第一届胎儿医学国际研讨会」发表最新结果，其结果显示:人类脐带间叶干细胞可复苏热中风大鼠，且其疗效优于人类脐带血干细胞，同时将两者细胞数减半合并植入，其疗效也优於单一人类脐带血干细胞植入治疗。此研究成果对于当人类脐带血干细胞数较少时，可以开创另一治疗的新曙光。