这道菜真的是超简单一点都不费工夫

就算考班上121名、低能如我的人

还是能轻松驾驭的

 

好啦废话不多说

今天要来分享一下简易亲子丼的做法

俗话说得好：「要抓住男人的心，就得先抓住他的胃。」

虽然我觉得抓ㄐㄐ其实更快

但因为这不合法所以这边就不开放大家讨论啰

 

首先呢要做亲子丼，你得先去买菜(废话)

回归正题

我总共买了一整只鸡腿、一颗洋葱、一罐味醂、一包砂糖和一盒蛋

其他还需要水、酱油跟橄榄油

但这几样我家已经有了所以就没买啰

(小撇步：我跟热情的鸡贩说我不会拿刀子

所以他就帮我把鸡腿去骨顺便切成小块的了)

 

回家后因为我只要煮俊男的一人份(我在减肥)

所以就把鸡腿中还有一些带骨的部分拿起来冰

剩下的无骨鸡腿肉份量就刚刚好一个人吃了！

洋葱的话先把外皮剥掉然后纵切成两半

然后拿半颗洋葱来横切成宽度适中的半月形丝

 

接下来就是亲子丼的灵魂人物_蛋液了

看个人需求啦我是在杯里打2颗蛋(满刚好的)

接著用随便什么长长的东西下去搅拌

但不要完全打散均匀，最好还看得出蛋白蛋黄

到这边食材就准备得差不多了

 

再来呢就是最重要的酱汁了哇哈哈

比例大概是_水:酱油:味醂:糖=4:3:2:1 (匙)

因为俊男很爱吃饭 超级爱吃饭 根本饭桶

所以我想说酱用多一点给他配饭好了

直接同比例乘1.5倍(不会乘的私讯我算给你)

弄好之后就可以准备开火啰

 

我是用小平底锅来煮

开火后加适量橄榄油下去让它热锅

之后就把洋葱跟鸡腿肉全部丢下去翻炒

炒到洋葱开始有点软化、鸡肉微熟(图1)

  

接著倒入刚刚调好的酱汁然后继续拌炒

混合均匀后把锅盖盖著让鸡肉闷熟&更入味(图2)

(这时就可开始自拍或刷神魔扒拉扒拉随便你)

(我个人是利用这段时间来读日文啦 共勉之)

  

等到锅里酱汁快要收干的时后就可以掀盖了

最后在上层均匀的淋上蛋液并且关火(图3)

色香味俱全的亲子丼就可以上桌啰～

 

超级简单又super好吃的一道菜就这样完成了

而且前前后后才花不到10分钟哟！

比妳在这边看我废话所花的时间还短欸

心动不如马上行动

快去九鬼鱼屋买一碗亲子丼来吃吧(威～谋啦)

希望这篇对也想成为Grace的女孩们有帮助哦

(下次再来教大家如何抓住男友的ㄐㄐ^_^)