這道菜真的是超簡單一點都不費工夫

就算考班上121名、低能如我的人

還是能輕鬆駕馭的

 

好啦廢話不多說

今天要來分享一下簡易親子丼的做法

俗話說得好：「要抓住男人的心，就得先抓住他的胃。」

雖然我覺得抓ㄐㄐ其實更快

但因為這不合法所以這邊就不開放大家討論囉

 

首先呢要做親子丼，你得先去買菜(廢話)

回歸正題

我總共買了一整隻雞腿、一顆洋蔥、一罐味醂、一包砂糖和一盒蛋

其他還需要水、醬油跟橄欖油

但這幾樣我家已經有了所以就沒買囉

(小撇步：我跟熱情的雞販說我不會拿刀子

所以他就幫我把雞腿去骨順便切成小塊的了)

 

回家後因為我只要煮俊男的一人份(我在減肥)

所以就把雞腿中還有一些帶骨的部分拿起來冰

剩下的無骨雞腿肉份量就剛剛好一個人喫了！

洋蔥的話先把外皮剝掉然後縱切成兩半

然後拿半顆洋蔥來橫切成寬度適中的半月形絲

 

接下來就是親子丼的靈魂人物_蛋液了

看個人需求啦我是在杯裡打2顆蛋(滿剛好的)

接著用隨便什麼長長的東西下去攪拌

但不要完全打散均勻，最好還看得出蛋白蛋黃

到這邊食材就準備得差不多了

 

再來呢就是最重要的醬汁了哇哈哈

比例大概是_水:醬油:味醂:糖=4:3:2:1 (匙)

因為俊男很愛喫飯 超級愛喫飯 根本飯桶

所以我想說醬用多一點給他配飯好了

直接同比例乘1.5倍(不會乘的私訊我算給你)

弄好之後就可以準備開火囉

 

我是用小平底鍋來煮

開火後加適量橄欖油下去讓它熱鍋

之後就把洋蔥跟雞腿肉全部丟下去翻炒

炒到洋蔥開始有點軟化、雞肉微熟(圖1)

  

接著倒入剛剛調好的醬汁然後繼續拌炒

混合均勻後把鍋蓋蓋著讓雞肉悶熟&更入味(圖2)

(這時就可開始自拍或刷神魔扒拉扒拉隨便你)

(我個人是利用這段時間來讀日文啦 共勉之)

  

等到鍋裡醬汁快要收乾的時後就可以掀蓋了

最後在上層均勻的淋上蛋液並且關火(圖3)

色香味俱全的親子丼就可以上桌囉～

 

超級簡單又super好喫的一道菜就這樣完成了

而且前前後後才花不到10分鐘喲！

比妳在這邊看我廢話所花的時間還短欸

心動不如馬上行動

快去九鬼魚屋買一碗親子丼來喫吧(威～謀啦)

希望這篇對也想成為Grace的女孩們有幫助哦

(下次再來教大家如何抓住男友的ㄐㄐ^_^)