改善过敏性鼻炎～桂枝白芍瘦肉汤

我家宇哥也是鼻子过敏, 煮来让他喝看看!

不然早晚用卫生纸很凶ㄋㄟ~

改善过敏性鼻炎～桂枝白芍瘦肉汤 (转载文章分享)

作者：张维钧 | 更新日期：2011/11/29

改善寒性体质引起的过敏症状
因过敏性鼻炎来找我求诊的病患，可用「多不胜数」来形容。病患之中常有人问：「我到底是过敏性鼻炎还是鼻窦炎？」事实上，两者的区分并不困难。

由鼻涕分辨鼻炎或鼻窦炎
患有过敏性鼻炎的人，每天早晨起床就打喷嚏、流鼻水，到了中午会好转，然而夜晚一来，又开始打喷嚏；不过鼻水是透明的，不黄也不浓，而且鼻子没有臭味。患有鼻窦炎的人，平常就有黄鼻涕，鼻屎很多，甚至会带血，早上起床擤出的鼻涕又黄又浓，鼻子还带有臭味。

台湾地处亚热带，湿度大，细菌和过敏原容易孳生，再加上因为天气热，大家喜欢吃冰，使得过敏性体质的人非常多。我的爷爷常说「无寒不生病」，如果体质太寒，体内代谢会变差，循环不佳，抵抗力也会衰退，这时不管鼻窦炎或是过敏性鼻炎都会找上你。

九成以上的过敏性鼻炎属于寒性，因此，桂枝白芍瘦肉汤是一道很适合推广的食疗，能改善一起床就打连环喷嚏、鼻水流不停的症状，而且吃起来味道其实还满美味的。

戒冷饮、寒性水果，摆脱寒性体质
对于体质过寒的过敏性鼻炎患者，我的养生建议就是不吃寒凉食物。不仅要戒除喝冷饮的坏习惯，到了冬天若光是喝常温的水，还是算冷水，对身体来说仍是太冰冷，最好改喝温开水，至少要比体温高10度的水，才不会使身体受寒。此外提醒大家，多数的水果偏属寒性，打成蔬果汁更是寒上加寒，因为少了咀嚼，就无法在口里加温，以及唾液中的分解酵素无法与水果中的植物酵素混合共同作用，消化力会大大降低，一旦体质变成极寒无比，过敏的症状就发作了。

国人习惯在晚饭后吃水果，这是不妥的，因为「白天属阳，晚上属阴」，晚饭后人体已经由阳转阴一段时间而偏寒了，所以我建议大家不妨改到晚饭前或午饭后吃，对身体更为有益。另外，一大早就喝生冷的蔬果汁也不妥，就算加上很多坚果和酵母一起打汁，也难以改变其强烈的寒性，若真的要喝这么冷的东西，建议还是早上要先吃一顿热热的早餐，等身体温暖了，过2小时，身体正好处在「阳」的阶段，这时再喝蔬果汁比较合乎中医养生原则。

健康小撇步
为什么会鼻子过敏？
常见鼻子过敏有两类，可检查出抗原的称为「过敏性鼻炎」，另一种鼻子过敏，受气候冷热变化、紧张压力、情绪、空气污染、内分泌等影响，而出现症状，查无抗原者，称为血管运动性鼻炎，通常在早晚受寒，出现鼻塞、打喷涕、流鼻水，或进入一个稍微冷或稍微热的环境，就开始流鼻水。

如何治疗鼻过敏？
中医在治疗方面，根据症状，可分为脾肺气虚、脾肾阳虚、肝郁脾虚等。
1.脾肺气虚：出现稍遇风寒即鼻塞、鼻流清涕、喷嚏频作，兼有短气懒言、食少便溏、疲倦乏力等症状。可治以玉屏风散及参苓白术散等。
2.脾肾阳虚：出现稍遇刺激喷涕频作、鼻塞、流清涕，兼有畏寒、四肢容易冰冷、腰酸、夜间频尿、胃口不佳、便溏等症状。可治以八味地黄丸及参苓白术散等。
3.肝郁脾虚：打喷嚏、流鼻水、鼻塞受情绪波动影响，兼有焦虑紧张、胁痛、腹胀、胃口不佳、排便不畅或胸闷等症状。可治以逍遥散或柴胡疏肝汤等。

桂枝
来源：樟科常绿乔木桂树的嫩枝。
性味：辛甘温。
功能：温经通脉、发汗解肌、助阳化气。可用于风寒感冒、关节痹痛、胃冷痛、经闭、水肿。

适合哪些人？
1.虚寒性过敏性鼻炎，表现出早上一起床就打喷涕、流鼻水、鼻塞，中午好转，晚上又开始打喷涕、流鼻水、鼻塞。
2.鼻子过敏，吹到冷风就鼻塞、流鼻水，或肠子敏感，吹到冷风或受寒就想排便的人。
3.风寒湿痹痛，天气由热转冷时或下雨前就会出现筋骨酸痛的人。
4.脾胃虚寒或喜喝冷饮，导致容易胃痛、胀气的人。
5.天冷受寒，出现头痛，恶寒发热的人。

食用禁忌
桂枝性较温热，风热感冒出现喉咙痛、口渴的人，及燥热体质的人，容易口干舌燥、便秘大便硬，火气大的人，及肠胃有热，出现胃不舒服、易饥、口渴、便秘的人，不宜服用。

食谱作法

桂枝白芍瘦肉汤
材料：桂枝2钱、白芍2钱、东洋参片、红枣6颗、生姜4片、瘦肉10片。