前几天经过福胜亭看到他棉放的照片，种类这么多，里面我只有到注意～猪排～猪排～还是猪排～有的还牵丝，有的还搞厚切，害我看得嘴巴都痒痒的超想咬一口说，第二天趁小野妞还在睡快去买猪排，这时脑袋瓜就在想像著晚餐可以咬到猪排的快感，喔喔喔～～太爽啰，废话不多说，大家跟小爱一起来去做好吃又营养的日式蓝带炸猪排吧。

 

ＰＳ：买肉的时候有跟老板说要厚切（因为要包起司所以要厚两倍），记得不要切断，结果先去买青菜回头来拿的时候，老板不在，摊位里剩下一位只会说：呆呆要不要买酱油的女孩，结果买回家肉打开来一看，我的脸都歪了，是厚切没错，不过不是两倍厚，肉也是机器切的，也只剩一点边肉还黏著，算啰，那就下次再吃厚切，今天先吃薄片猪排好了～哈哈～～

 

 

材料：里肌肉　起司片（有奶酪丝是最棒的，这样才会牵丝捏）

里肌肉先用、米酒、糖、盐、白胡椒粉、腌一下唷

 

 

 

先把猪排摊开，起司放上，然后把起司包起来

炸粉：

１.用在来米粉跟地瓜粉１:１混合（图中左上）

２.打一颗蛋

３.面包粉（粗的）

下锅前里肌肉先沾１再沾２最后沾３

   

 

油温热到高温就可以开始炸啰

 

再来准备高丽菜切丝，加一些和风酱和美奶滋，喇一喇就可以了（或是加上自己爱吃的酱料）

锵！锵！锵！美味的日式蓝带猪排就完成啰～ 
  

食后感言:小爱第一次炸蓝带猪排，虽然不是厚切，不过沾了混合粉加上蛋液还有面包粉，吃的时候配上高丽菜，加上有起司黏稠感，猪排也炸的喀滋~喀滋的，一整个吃在嘴巴里的FU就是超幸福的啦。

 

最后的PS：今天没有鬼扯东鬼扯西了...主要是我们家雷老师说这样文章很难分类，搞不懂到底要放为KUSO类还是食谱分享了...所以未来会增设新文章分类，大概会命名为【就是爱鬼扯】～希望大家多多支持哦～

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