美式·食话食说|Triple A Burger,来自韩国名厨的美式烧肉汉堡/忠孝敦化/明曜百货/东区美食
这半年以来不论来自各地的汉堡,都在东区这个汉堡大本营里展开了激战,
Triple A 主打泡菜口味与烧肉片和豆腐等韩系食材入味的美式汉堡,
且主厨也是来自韩国上过许多节目的名厨,来台后首间店便驻足于东区来势汹汹将一较高下。
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位在敦南诚品侧面的巷弄中,与最近火红的Caliburger加利堡,艺人梁静茹老公新开幕餐厅,号称全台湾最好吃的汉堡,
仅隔一条街相对,且都主打自助式与开放式空间,对于爱吃汉堡的人来说,真是有福了。
门面走木色系简洁路线,伴著少许户外座,有别于以往的汉堡店走著粗犷路线,
而Triple A则更像是个韩系咖啡厅,让人在这可以放空一下午。
入门后的点餐吧台依旧保持咖啡厅风格,若不是特地前往真的很难发现是一间汉堡店!
柜台前摆放著店家主打的韩国气泡饮料,小小一瓶十分缤纷可爱,再喝腻了美式汽水后,换换口味也不错。
用餐区约能容纳20组客人,线条简洁明亮,店内采自助式点餐且不收服务费。
随处挂著收集的小壁画,非常年轻轻松的装潢。
韩式烤肉堡$355(附薯条、饮料)单点$295
薯条相对讨喜许多,粗度与脆度都有水准之上,若油能在沥干点会更好。
韩式鸡肉$185
另外这也是店家主打的招牌,汉堡搭配韩式炸鸡,挺有创意的搭配
裹上轻薄面衣后下锅油炸,起锅后与韩式甜酱均匀搅拌。但Triple A的炸鸡吃起来,
则少了那层面衣的酥脆。比较像是微微爆香后直接与甜酱搅拌,瞬间有种再吃三杯鸡的错觉,还有点过油,也不太讨喜。
推荐顺序:韩式鸡肉>韩式烤肉堡
最喜欢采新店的我,这次居然不小心误入了雷区。Triple A的汉堡与炸鸡吃起来都差强人意。
定价也有点偏高跟品质出入甚远,或许是店家还在试营运阶段,进步空间还非常大。
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