水森水產 其實在台中已經非常有名氣，只要吃過必定對 水森水產 活跳跳的海鮮難以忘懷，

尤其是我這種非常熱愛吃蝦蟹類的地方媽媽，除了食材一定要新鮮，更重要的價位也是考量的首選阿(左手拍右手)!

水森水產 位於大墩十一街，停車真是方便到不行，隔壁就是停車場，來用餐完全不必擔心停車問題。

▴ 水森水產 供應生猛海鮮、日式創意料理以及海鮮火鍋

▴ 一進入餐廳就能看到蟹老闆say hi ，櫃台旁展示非常多海鮮、波士頓龍蝦、螃蟹等等，活跳跳

▴ 巨大蛤蠣超級吸睛 

▴ 水森水產的座位不多來用餐一定要預約，如果用餐人數較多建議直接預訂包廂

▴ 水森水產 的菜單分成兩份，這一份是日式料理的菜單，

也有主廚特製的套餐，另外還有壽司、手卷、烤物、陶板燒、生魚片以及丼飯一大堆

▴ 水森水產 的火鍋菜單，今天我們點了龍王海鮮鍋，NTD 1880的雙人套餐

▴ 招待的泡菜，這泡菜真的超級超級開胃，泡菜的脆度很夠帶點微微的嗆辣味

好吃到我又跟店家詢問購買了一罐回家，泡菜售價NTD 200/罐，滿大罐的喔如果喜歡的可以買回家

▴ 前菜紹興蝦，竟然連前菜都大氣的給了兩隻蝦，紹興蝦很彈牙微微的酒香，好吃!

▴ 龍王海鮮鍋的菜盤已經先幫我們加入昆布湯鍋中，這裡的菜看起來都好乾淨翠綠唷

▴ 龍王海鮮鍋的肉盤我們選擇美國PRIME級牛肉，份量也很足夠色澤漂亮，

搭配店家的芝麻醬很提味

▴ 重頭戲來啦~海鮮盤上搭載著一隻活龍蝦、螃蟹、活鮑、天使紅蝦、蛤蠣鮮蚵等等海鮮朋友們

真的超級彭湃! 旁邊有一桌客人點的是4980蝦霸王，一上菜真的是吸引全場目光超級驚人哀

▴ 拍照後店家會幫忙下鍋，剛下湯鍋的時候龍蝦鬍鬚還會拼命擺動掙扎，

右右看著滿臉崇拜，畢竟他是個怕活體的孩紙阿 

▴ 先把龍蝦跟螃蟹以及鮑魚悶下鍋

▴ 龍王海鮮鍋套餐的精選盛合刺身，天兒啊搭配這刺身這也太誇張惹吧

水森水產的生魚片非常新鮮有水準，厚度也是不馬虎小氣 

▴ 龍蝦頭煮得差不多時，店員會來協助剪開蝦頭，天那這龍蝦頭充滿精華阿

▴ 龍蝦肉非常新鮮所以很容易夾起，不沾殼好彈牙喔~這龍蝦品質真的很好肉質不會粉粉的

▴ 因為吃得太滿足，蟹肉的部分忘記拍，蟹肉真的很細緻又甘甜，跟龍蝦比起來完全不遜色阿

▴ 這個天使紅蝦等級真的超嚇人，跟其他蝦類比例尺一比根本驚人

▴ 因為老羅對蝦蟹類過敏，於是乎他的餐點另外點了蘆筍手卷他個人非常推薦，據說非常清脆好吃，

不過我是一個吃手卷絕對也是蝦手卷的人啊，對於蔬菜手卷就沒啥涉略

蘆筍手卷，NTD 60/份

▴ 少爺酷愛吃茶碗蒸，原味茶碗蒸 NTD 50/碗 

▴ 鮭魚親子丼飯，NTD 280/份

這鮭魚丼飯真的太大氣了我的踢公被阿! 鮭魚當厚切雞排在切，鮭魚卵也是不吝嗇給足給滿阿

▴ 丼飯搭配的小菜和湯品

▴ 再來我必須大力推薦，千萬火鍋的附餐要選擇雜炊，這雜炊使用了火鍋湯的精華，

加上店家神秘?的配方，看似平凡的雜炊一入口真是讓我滿腦袋神仙跳舞阿，

看少爺沉迷在服務人員的手法下多認真阿~這碗雜炊我大推大推五顆星

▴ 最後送上甜點奶酪兩份，這部分我就沒吃到啦 

 

水森水產 是一家值得一訪再訪的餐廳，店家在食材、海鮮挑選的用心程度看的見，

每一次我們想到要吃龍蝦火鍋腦子就會浮起水森水產，這樣的餐點、海鮮品質、份量搭配合理的價位，

也是我們每次要聚餐的首選阿 

 

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水森水產 (海鮮鍋物、現烤海鮮、日式創意料理)

地址 : 台中市南屯區大墩十一街165號

電話 : (04) 2320-0109

營業時間 : 週一 ~ 週日 11:00~14:00 / 17:00~21:30