1.冬蟲夏草粥

「用料」 粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。

「功效」 補肺益腎，勞嗽痰血。

「適應症」 久咳虛腎，勞嗽痰血。

「製法」 先將洗凈的粳米。 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。 2.冬蟲草米粥 —— （民間方） 「原料」冬蟲夏草10克 瘦豬肉50克 小米100克

「製作」[1] 將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成細片。[2] 將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。

「用法」空腹食。 「功效」補虛損，益精氣，潤肺補腎。用於肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病後久虛不復 等症。 3.冬蟲夏草羊肉粥 —— （中醫驗方） 「功效」治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛，頭暈目眩。

「材料」冬蟲夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩，蔥白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。

「作法」將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味，撈出清水沖洗、瀝乾。然後連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進白米煮粥即可食用。 4. 蟲草糯米粥 —— （民間驗方） 「原料」冬蟲夏草5克，糯米50克

「製作」冰糖適量。將冬蟲夏草研成粉末，待用。將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥，粥熟後均勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。

「功效」具有補氣助長發，烏鬚髮功效。適用於鬚髮早白，斑禿等症。

5. 冬蟲夏草粥——《男性保健強身食譜》2000年版

「原料選配」冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。

「科學製做」

⑴將冬蟲夏草研成粉末；糯米淘洗乾淨。

⑵沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖，煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。 「成品特點」粘稠，甜。 「保健功效」此粥具有補氣養血、生髮烏髮的作用。適用於鬚髮早白、斑禿、「鬼剃頭」者。

1.蟲草蓯蓉燉羊肉 —— 《女性滋補養顏食譜》18頁，2001年1月第一版；編著：冰晶 「配方」 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉 10克，羊肉100克，生薑2片。 「功效」 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。 「製作」 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。
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