面包 ! 是种害人的东西，吃了会上瘾、不吃会想念。

还记得小时候，总喜欢等著面包车开到家楼下，再冲下楼挑选自己喜欢的面包吃。

我爱闻那刚出炉面包的香气，超诱人、超香的，热热的面包更是种诱人之毒 !

以前总觉得面包好吃就要买，渐渐长大，也明白了要吃也要吃得健康、吃得营养。。

跟几位烘培的大哥聊过天，明白了为何现在的面包会那么的高单价了 !

FaomiiBakery 法欧米面包工坊

位于台北大安区，明亮的店面，让路过人的目光都被店内面包吸引走了。。

一踏进店里，那扑鼻的面包香气让我不自觉的吞了口水。。

一旁还可以看到面包师傅的工作台，因为干净、用心，所以不怕人看、不怕人审核。。

在三重车路头街，有家老字号面包店 " 惠群面包 "，这家面包店我从小吃到大，

想买蛋糕也是先想到他们家的。

趁老板有空跟他聊了一下。。

原来，这老字号面包店是老板爸爸开的，而老板从小跟著爸爸做面包，渐渐地喜欢上 "面包" 这东西。

年纪轻轻的老板曾在2010年夺下世界面包大赛台湾代表队选拔赛甜面包组冠军，

2012年法国比赛回国时，遇到父亲过世后想打造全新风格面包店，又想保留父亲一辈子努力的心血，

希望能兼顾自己想做的创新和父亲想法的传承，于是出现了新的面包店名。

惠群 ~ 是恩惠消费者来购买面包。

法欧米 ~ 是Follow me的谐音，希望客人能跟随他的脚步与对面包的坚持

店内有著好多恐龙的摆设，本以为老板喜欢恐龙，没想到恐龙是为了纪念老老板。

因为老老板对老板的教育很凶，就如恐龙的大吼，我想。。这是老老板为了希望老板记著要坚持对面包

的坚持。

虽然位于寸土寸金的黄金地段，但老板还是希望大家能坐下来，慢慢品尝用心做出的面包，

还特地设置了一个用餐座位区，让大家能坐下来好好用心品尝。

因为我到的时间是下午，刚好遇到许多面包都刚出炉。

满满的面包，每一个外型跟色泽都快让我流下口水了。。。

让我慢慢来跟大家分享吧 !!

柜台边的冰箱里，蛋糕也都好诱人

柜台上，还有中秋节必吃的蛋黄酥。。

杏仁可颂

从面包就可以看出里面的配料超多。

软绵口感，搭上杏仁片、巧克力豆...等配料，让口感层次丰富。

一口咬下，可以感受到面包的软绵、杏仁片的特殊香气、巧克力的微甜，爱吃可颂的你，一定不能错过他 !

喊著吃不下的贤哥，一转眼就一个人吃完一个了。

苹果派

这苹果派的外型做的好美喔 !  可惜这天没吃到。。。

覆盆子丹麦

一层一层的丹麦面包，上面在放上酸甜的覆盆子酱，光看就美味。

柠檬派

怎么每一样面包，光看就觉得好吃呢 ?

蓝莓杏仁塔

这满满的杏仁片，好吸引我，下次一定要吃到他

香蕉蛋糕

这买回家当早餐一定很美味。

波尔多可丽露

外酥内软，入口还可以吃到淡淡的酒香气，我个人好爱这个可丽露。。。

香柚柠檬老奶奶

我爱那柠檬的香气，更爱那带有柠檬香气的蛋糕。

蛋糕里带有柠檬皮，蛋糕上的糖霜是用柚子汁制作而成的，入口松软又带有柠檬香气。

德式烤布丁

德式烤布丁又称德式蛋塔，酥松的塔皮搭配奶香浓郁的布丁，入口除了奶香外还有特别浓郁的香气。

这冰冰的吃一定会更好吃吧 !

蛋黄酥

中秋未到，我已怀念蛋黄酥的味道了。

不甜腻的乌豆沙内馅，搭配没有腥味的咸蛋黄，我超想带他回家怀念中秋节的。

北海道芒果千层

使用了北海道鲜奶油，一层层堆叠出来的 " 北海道芒果千层 "

我深深爱上他，这芒果千层比娜我爱吃的塔X特还好吃，建议大家一定要吃，不然你会后悔 !

一层层堆叠、一层层抹上北海道鲜奶油、中间放置香甜芒果，让你吃一次就忘不了他。。

义大利水果面包

看贤哥、乔妹抱著什么面包，竟然整个笑开怀。。。

这可是店里的冠军面包，是镇店之宝，更是老板的用心杰作

义大利水果面包

据说，这是义大利米兰当地人喜欢吃的传统水果面包。

老板说这颗水果面包很特别，一般面包都是刚出炉的最好吃，而这水果面包的最佳享用时间，

却是在出炉后的三天才是最美味的时候。

因为制作时是用义大利的天然酵母面团，光发酵制成就要花3天的时间。

天然酵母搭配面包内的多糖、多蛋、多奶油，改变了面包的PH值，出炉3天后的松软度才是最棒的。

而且水果面包不添加防腐剂，放在常温下保存就可以

义大利水果面包

不能用撕的吃，要切切成一片片享用，才能感受到他丰富的口感。

松软面包柚带著水果香气，面包里有著 : 葡萄干、柠檬丁、橘皮丁....等

让面包吃起来不但有著湿润，还有著水果香气，那蓬松的面包口感更是让人无法忘怀。。

牵丝艾蔓塔

你吃过脏脏包吗? 脏脏包不流行啰 !

你吃过拉丝包吗? 拉丝包正夯不能错过喔 !

超人气拉丝包一天只出炉2次，分别是12点、3点，一次出炉14颗，手脚太慢你可是会吃不到的喔 !

如果你跟我一样爱吃起司，那你一定、千万不能错过他 !

这个拉丝包可是店里的热销品项，里面除了艾曼塔起司、莫札瑞拉起司外，还有老板自制的起司也融入其中。

在出炉后的3~5 分钟后，趁面包还有一定的温度时就可以拉出惊人的拉丝。

扒开就能闻到香浓的起司香味，三种不同气味的起司交融出最棒的口感

你看看，这拉丝感觉多诱人，我口水都不小心流了出来，那香气真的好诱人。。

你看看这拉丝拉的多长，长到吓人，光看就知道老板的用料真的是真材实料，毫不手软。。。

外皮口感酥脆，跟里面浓郁的起司形成对比，相信我一颗绝对无法满足你

乔妹跟我抢著吃，我一个人吃一个根本就不够，我后来又包了好几个回家吃。

最后要离开时，被我发现了一个好康 !

只要购买面包满 $300，就可以用加购价 $250，将超可爱的恐龙购物环保袋带回家。

在店里购买冷藏小蛋糕，咖啡就半价优惠，有经过一定要来法欧米吃面包、喝咖啡。

面包是大家都爱吃的东西。

现在面包店越来越多、口味越来越多元、用料也越来越讲究

Faomii Bakery法欧米面包工坊

不惜成本，更不强调 " 冠军 " 头衔吸引客人，坚持著父亲做面包的坚持，

只给客人平价美味的幸福口感，真心推荐给大家。。。

V女王 美食分享

Faomii Bakery 法欧米面包工坊

电话：02- 27009058

营业时段：9:00 - 21:00

地址：台北市敦化南路一段336号

粉丝团 :Faomii Bakery 法欧米面包工坊

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