可能是有很多日本人都在这附近活动

台北的条通巷弄内藏著许多鳗鱼店

像是最有名的肥前屋、京都屋等等

今天来的这件是号称最高贵的-鱼庄

从一进门就可以感受到原汁原味日本式的装潢

桌次与桌次之间有著蛮宽的距离

蛮舒服的 也不会被旁边打扰到

桌上有干燥花的装饰及右下角小小一罐的山椒粉

说山椒粉是鳗鱼料理的灵魂一点也不为过

它可以让鳗鱼的味道提升到另一个层次

以这个价位来说这菜单会不会有点破旧 哈哈哈

该有的日本式服务都有 很棒

真的蛮喜欢日本人会在客人入座后递上毛巾

点完餐等待的时刻招待的酥炸鳗鱼骨（应该是大家都有）

酥酥脆脆的很好吃 是不是要来杯啤酒

盐味鸡肉串烧 很普通的烧鸟而已（人家鳗鱼店你点烤鸡肉干嘛 哈哈哈）

鳗鱼茶泡饭 价格不贵 而且鳗鱼给了六小块

不过因为是比较便宜的关系吧 鱼肉都是给接近尾巴的肉

第一次来的话可以点这个 因为可以一次吃好几种吃法

配料有一些葱花、昆布丝、芥末 可以依个人喜好添加

渍物比较特别的是咖啡色的奈良渍

基本上在日本吃鳗鱼饭都会有这个

他是用酒粕下去腌渍的 带一点酒香

跟鳗鱼很配 因为可以去油解腻

接著是白烧的鳗鱼

一般在台湾吃的鳗鱼都是用蒲烧得比较多

比较少店家在做白烧

白烧顾名思义就是没有加黑色的酱汁下去烤

是用一点盐巴和清酒而已

可以吃到鳗鱼的原味

配料的部分他给了 盐、芥末、柚子胡椒

三种各有不同的风味可以都试试看

不过我最爱的还是加盐巴吃他的原味

这个白烧鱼刺的部分没有处理得很好

还是吃起来很明显

最后我还点了一个鳗重

鳗重分为三个等级 并、上、特

除了鱼肉的大小外、部位也会不一样

这个是上的鳗重 酱汁甜甜闲闲的 油脂和肉也蛮平衡的 

吃起来不会太腻口 配上一点山椒粉 就很美味了

 

鱼庄除了不便宜和白烧没处理得很好之外

其他真的没什么可以挑惕的 鳗重也付了一碗鳗肝汤

吃完后喝汤 很满足的一餐

 

每人均消：500-1000

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