[台中梧栖]宫武赞岐乌龙面 台中三井店 - 来自日本香川的70年历史老牌乌龙面店，自助式乌龙面始祖，现场揉面制面，面条口感Q滑，汤头口味不错，价位还算亲民，一楼美食街人气王。
来自日本本场香川县的"宫武赞岐乌龙面"，1848年创立至今已经有超过70年的历史，号称是"日本自助式乌龙面始祖"，去年6月由干杯集团代理引进在南屯秀泰文心开了台中第一家分店，当时还吸引了不少人去尝鲜，现在台中三井OUTLET也有分店啰。
店家的面条都是现场揉面，并用独家制面机制作而成，乌龙面有汤的干的和沾面等多种可选，价位相对美食街其他店家感觉更加亲民，难怪每天11点OUTLET一开门没多久店家前面就大排长龙了。
宫武赞岐乌龙面的店面就在一楼美食街座位区旁的边间位子。
店家已经有七十年历史了。
从侧边玻璃窗外头可以看到店内员工正在揉制面团，靠著玻璃的那台机器就是他们的独家制面机，据说制作出来的面条都是宽度在约0.3-0.4公分的正宗讃岐乌龙面面条。
我这天是平日下午快3点来的，店家前面只剩几个人在排队，这样已经算很厉害了喔，换作其他店这时间是几乎都没人的。
点餐方式和丸龟制面一样，分成五个步骤。
第一个步骤就是先拿取餐盘。
第二个步骤是点餐&取餐。
餐点餐点目前一共有13种，除了最新推出的牛丼外，其他都是乌龙面，有汤的和干的，另外也有沾酱吃的沾面，其中又有分冷和热的，面类也都有大小碗可以选，价位看起来都不贵。
接著第三步骤是挑选炸物。
炸物有蔬菜球、唐扬鸡、鸡里肌、炸鱿鱼、虾子、茄子和半熟蛋，有问过店家每天固定就是这些。
针对卖完的炸物，店家也马不停蹄的在炸了。
结完帐后最后就是拿取餐具和添加配料、调味料了，底下有相关说明和什么搭配最好吃，可以参考一下。
我点了一汤一干的乌龙面和新推出的牛丼，另外拿了四样炸物。
也拿了姜泥和炸物不可缺少的天妇罗酱汁。
浓郁干拌乌龙面(小) $139
我点的是小碗的，不过份量看起来并没有很小，配料很丰富，有肉片、柴鱼、海苔、面衣、葱花和一颗温泉蛋。
吃之前要先彻底搅拌均匀。
面条整个Q滑有劲，口感相当不错，酱汁带有浓厚的柴鱼味，感觉很像在吃鱼介沾面，口味稍微偏重，不过整体来讲还蛮好吃的。
里面还有好几块肉片，很有料。
牛丼 $135
没有大小碗之分，份量看起来不多，约莫7分满，还好牛肉给得还算不少。
原本以为他们的牛丼会是个雷，没想到还挺不错吃的，酱汁够味不死甜，牛肉也没有像google评价说的只有四片，口感不错很软嫩，表现算是有点令我意外，可以点。
蛤蛎高汤乌龙面 $165
听说是台湾人气王商品，当然要点来吃看看了，我点的是大碗的，满满的蛤蛎几乎把面都盖住了，感觉相当的狂啊！
蛤蛎大概有10颗左右，每颗都有肉，没有空的，新鲜度还不错，唯一美中不足的是有两三颗没有吐沙吐干净影响了口感。
汤头味道非常的鲜，个人觉得还蛮好喝的，不过口味上真的稍微重一些，完全不输刚刚的浓郁干拌乌龙面，我是喝几口汤后再吃个炸物或是吃牛丼饭@@，感觉就还好了，不然一直喝真的很难撑得住。
吸饱了汤汁的面条吃起来软Q软Q的，味道也很够味，好好吃。
加点姜泥进去，汤头多了一丝丝姜味，整个风味又有点不一样，不过还是很重口味就是了。
炸物部分我拿了炸鱿鱼、鸡里肌、竹轮和唐扬鸡(由左到右)。
扣除部份炸物冷掉口感没有很好之外，大致上还算好吃，并没有如网友说的油腻到不行。我比较不喜欢的是他们沾天妇罗酱汁，味道好淡，本身没啥味道的炸物得沾个好几下吃起来才有够味。
沾来沾去太麻烦了，直接淋上去感觉方便多了。
只有蛤蛎汤剩一点点没喝完，这样应该也算完食了吧~~
虽然南屯秀泰文心店的负评不少，但是台中三井OUTLET店给我感觉还不错，乌龙面面条口感很棒，汤头好喝有特色，或许口味上是有比较重一些，但也不是每个人都觉得咸，炸物类也很好吃，没有像网友说的那样油到不行，价位上也很亲民，一般食量的点个一碗乌龙面加上两样炸物，200元出头就可以吃得饱了。
整体来说，个人是还蛮推荐的，当然每个人口味不同，有兴趣的人可以来尝鲜看看。
地址 : 台中市梧栖区台湾大道十段168号(mitsui outlet park 台中港)
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电话 : (04)2656-8659
营业时间 : 11:00 - 21:30
消费方式 : 现金/刷卡
店家脸书粉丝页 : 宫武讃岐乌龙面