♥美食尝鲜♥ 台中 穗科hoshina 手打乌龙面
某天晚上看到有人在介绍这间 穗科hoshina 手打乌龙面
天啊! 我是不折不扣的乌龙面控! 看到介绍之后我就失控了~ 超想马上吃到!!! 马上!!!
但因为这间店只有在中午营业，而且号称没订位是吃不到的~
因此我们隔天早上九点起床就马上打去订位XDDD 早起的鸟儿有乌龙面吃~
我们找这间店找了一下下，在这边跟大家说怎么样比较快找到~
精诚路往中港路的方向，过精明一街之后继续直走，会看到左手边有一间 BIRKENSTOCK
然后BIRKENSTOCK 的对面有一间 流行通信，往中间的小巷子走进去 (下图白色箭头方向)
一弯进去没多久就到搂! (在左手边方向)
如果没看到介绍，我想我这辈子都不会来吃这间店= =" 挺隐密的
光是看店门外的感觉，好像是以前的住家改建的
门牌跟整个建筑物有搭到喔!
门口
门口处的小景观
走进大门口之后还会有一道小门，这扇门很有家的感觉
门旁摆放了一个柜子，吃饱后可以来这边看一下有没有你喜欢的商品~把它们带回家~
墙角的设计
我们是第一个到达的客人，很幸运地店内完全没人! 尽情的拍拍拍~
这边位置不算多，大概十桌左右吧~
店内有很多这种摆设，跟整间餐厅的氛围蛮搭的~
再来看一下餐具
筷子套也印上了店内的名称 hoshina
小盘子
菜单的外皮
摊开菜单 (惊!) 只有一页!
主餐就是以面类为主
小菜的话，看名称觉得都好特别喔! 每样都想吃吃看~
但跟外面的小菜比起来，价钱是贵了一点，不过难得来一次想说吃吃看好了...
蛮想吃吃看起士布丁的，结果没卖...
菜单的最下面写著供餐时间
恩没错~要来的朋友记得要订位啊! 不然一定会扑空!!!
挺有质感的名片
名片背面
接下来介绍餐点䁖䁖䁖䁖䁖!
芝麻豆腐 $70
跟我想像中的不太一样，本来以为是淋上一层芝麻酱的那种~
整块豆腐黑黑的，外面撒了一些白芝麻；我想这豆腐应该是用黑芝麻做的吧~
豆腐上面有姜末= =" 我我我...讨厌姜= =
底下的酱汁是味增酱
挖一口吃吃看，唉唷不得了喔~味道很浓郁!
每一口都吃的到很棉很棉的黑芝麻味!
口感则是有点像是奶烙+豆腐的感觉...棉的来又有扎实感
但是我吃到第四口就腻了= = 可能是因为味增+姜末，又黑芝麻
不知道怎么说，总之第四口之后就不是我的菜@"@ 哈哈
但是大白超爱吃这个芝麻豆腐，被我嫌弃之后，他就秒杀了~
再来是 蔬菜味增卷饼 $70
这个还不赖~ 光看外表像是煎的很脆的蛋饼
但是认真的研究一下他的横切面，你会发现它的饼皮是有一定的厚度滴
皮很脆很香，不会太油腻
而且里面的配料就都是蔬菜拉~也油不到哪里去
你看看你看看，这皮好金黄喔! 你受的了吗?
最后~今天的主角上场䁖!
大白点的 白汤乌龙面 $190
白汤也就是牛奶的汤底~ 大白说:"好好吃阿!!!"
我只喝了一口汤，汤头喝起来是蛮不错~
面当然也是相香Q啊! 总之整碗很受到大白的好评
接下来是我点的 原味乌龙面 $180
上面放了很多阿哩阿杂的蔬菜@"@ 其实我个人是比较喜欢吃单单纯纯的乌龙面~
汤头的话，感觉是柴鱼高汤；面蛮Q的
汤里面有一些很像是猪油的东西? 我吃很久一直吃不太出来是什么 = =(白色箭头处)
吃完整碗面的感想是 : 恩.....普普通通
也不是难吃，但没有惊喜感
其实乌龙面的话，我是觉得新竹的 践邑うどん乌龙面 比较好吃~
大白则是觉得他比较喜欢有汤的乌龙面
有关 践邑うどん乌龙面，大家可以参考一下这篇 请点我
台中 穗科hoshina 手打乌龙面
地址: 台中市西区精诚路五之八号
电话: 04-23204389
营业时间: 星期一至星期五9:00~17:00 / 星期六11:00~:15:00
供餐时间: 星期一至星期五12:00~13:30 / 星期六11:00~:13:30