還有幾天就是清明節了，有人說每年的清明前後以及當天，都會下雨，小編已經感受到了，這出一天太陽下幾天雨的，真的很讓人不舒服，不過除了清明節下雨以外，還有一個有關於吃的習俗，是很多人都喜歡的，那就是吃清明糰子。

清明糰子的主要原材料是艾草，它的營養非常的豐富，吃起來也很軟糯，一般在清明前後的那幾天，街上可以經常看見賣清明糰子的商家，不過外面的糰子再怎麼好吃，也沒有自己做的糰子做的衛生。

手把手教你做清明糰子，簡單3步，一看就會，比外面賣的還好吃

但很多人抱怨說，自己製作出來的清明糰子樣子看起來還可以，怎麼吃起來口感就變了，不知道問題出在哪，那今天小編就來給大家分享一下，自己在家怎麼製作出好吃的清明糰子，對於愛吃這種美食的人來說，趕緊拿好本子來記一記。

【清明糰子的最佳做法】

第一步、首先將準備好的艾草用清水沖洗一下，去掉根部，放到盆中，加入適量的清水，將其浸泡10分鐘的時間，然後撈出來清洗乾淨，在鍋中加入足量的清水，大火燒開，然後把艾草放進去，燙5秒鐘的時間就將其撈出來。

第二步、將焯好水的艾草放到榨汁機中，加入適量的清水，製作成艾草汁，放到盆中，在底部放一個更大的盆，倒入熱水，將裝有艾草汁的盆放到熱水上面，加入糯米粉和白砂糖，用筷子攪拌成絮狀，製作成麪糰，靜置20分鐘的時間。

第三步、將花生米、芝麻用擀麪杖壓碎，放到碗中，加入適量的白糖攪拌，花生碎和芝麻碎要分開，這樣就可以製作成兩種餡料的青團了，把艾草麪糰分成小麪糰，包入準備好的餡料，放到鍋中蒸熟就可以吃了。

以上就是製作清明糰子的方法，整個過程還是非常簡單的，而且這馬上就要到清明瞭，趕緊自己做一點來吃，口感香甜軟糯。非常的好吃。