是島也是酒店，解鎖安縵聖施特凡島酒店
提到奢華酒店，你是否跟木魚一樣最先想到安縵AMAN呢？
這個創立不過30年，全球僅33家安縵酒店，卻在全球催生了一個名為「安縵癡（Aman Junkie）」的羣體——安縵癡一般指入住安縵酒店3家以上的人，他們每次度假總是尋找不同的安縵度假村來體驗，把度假村視為旅行目的地，住遍所有的安縵度假村成為了他們最大心願。當然木魚就是其中之一。
這次因為工作的關係，木魚有幸拔草安縵在黑山的酒店——安縵聖施特凡島酒店(Aman Sveti Stefan)，再一次解釋了為啥諸多安縵迷對AMan情有獨鐘的原因！
安縵創立，是機緣，是巧合？
雖非刻意為之，卻也是水到渠成。
安縵，相信大家對它並不陌生，但關於安縵的創立故事，你又瞭解嗎？
安縵酒店的創始人Adrian Zecha擁有印度尼西亞與捷克血統，家庭屬於印尼極少數的非華裔富豪。他涉足酒店業之前從事的是媒體工作，曾供職於《Time》，回到亞洲創業後仍是做雜誌，創業一年就獲得傳媒大亨默多克的投資。
機緣巧合中因協助萬豪進入亞洲市場而接觸到酒店行業，後與業界傳奇Robert H.Burns聯合創辦了麗晶酒店集團。
1985年Adrian Zecha從麗晶酒店退休後，出於為自己的家庭建造一個度假屋的目的來到普吉島，探尋過程中他找到了一處景色極其秀麗且面對安達曼海的海峽。
但是在這裡，人跡罕至，沒有任何的基礎設施。想要創造一個符合心意的度假村，不是要建築一間房子，而是一羣房子。
Adrian Zecha動用了豐富的人脈資源邀請世界各地的朋友來這裡一起建造度假別墅，30棟別墅的建成後他們又做了一家小酒店，專門為別墅提供服務，成為業主們社交活動的場所。
這家酒店後來就成為了安縵的旗艦店（Amanpuri），1988年開業，便大受好評。
1989年另一家Amandari在巴釐島開業，同樣大獲成功，這讓Adrian Zecha意識到 如果把獨一無二的風景與傑出設施、超級服務相結合，建造環境友好又具有高度審美的酒店必然大有可為，安縵品牌的大幕由此正式拉開。
不與任何酒店做比較，因為沒有可比性。
正如安縵首席執行官OlivierJolivet所言：「奢侈與金錢相關，優雅則和學識相連。而安縵屬於優雅系風格，我們真正需要的是能理解優雅內涵的客戶」。安縵，在梵語裏的解釋是和平、安靜。
內斂、低調、含蓄是安縵始終不變的堅持。與大多數奢華酒店不一樣，安縵的每一家酒店風格迥異，而且各具特色。而正好，它的價值終將被其價格所反映，放眼全球安縵，即便最便宜的房間，一晚最低也要580美元。
30年33家酒店，每一個都是那麼截然不同。
目前，全球安縵已有33家酒店，每一個酒店都處在世界最美麗，最具歷史特色，最迷人的景點，諸如美國的安縵、義大利、土耳其的安縵、中國的安縵...
當然，除了它的位置，在設計、氣氛、顧客的感受等方面安縵同樣做得與眾不同。總之，安縵的酒店，住的不是享受，而是一種天然的溫馨。
關於安縵的品牌，我們先介紹到這，接下來進入今天木魚為大家推薦的重點——安縵聖施特凡島酒店(Aman Sveti Stefan)。
安縵聖施特凡島酒店
Aman Sveti Stefan
「一片古老石式建築的陶土屋頂中，到處可見柏樹鬱鬱蔥蔥，每一條通道都通向魅力的廣場和游泳池，處處可見蔚藍的亞得裏亞海(Adriatic)美景和黑山(Montenegro)的壯觀海岸線。」「酒店最佳金榜」推選人勞拉·福勒(Laura Fowler)曾這樣評價安縵聖施特凡島酒店。
安縵聖施特凡島酒店(Aman Sveti Stefan)，坐落在受聯合國教科文組織保護的島嶼—— Sveti Stefan島上，雄踞整座島嶼，與黑山共和國本土僅一堤之隔，是15世紀要塞村落的原貌復原。
為什麼安縵會選在這個小島上？
其實，在安縵聖施特凡島酒店之前，Sveti Stefan島也是一個旅館，是由政治家Edvard Kardeli打造的。這裡不僅成為前南斯拉夫總統鐵託的度假勝地，更是不少世界名流喜愛的下踏處，伊麗莎白.泰勒、瑪麗蓮.夢露，英國的瑪格麗特公主等都是這裡的常客。隨著南斯拉夫的解體，這段輝煌時期也宣告結束，直至安縵酒店的建立，Sveti Stefan島迎來了它的又一次復興。
關於房間——結合了歷史特徵和當代設計的重新詮釋，58個住宅都是單獨佈置和裝飾。
安縵聖施特凡島酒店分為：Sveti Stefan島酒店和Milocer別墅。但需注意的是Sveti Stefan島從2018年5月1日開始季節性開放，Milocer別墅全年開放。在Sveti Stefan島和Hotel Milocer間，酒店提供快艇和汽車兩種方式讓客人任意穿梭。
而這次木魚正好遇到了Sveti Stefan島酒店冬季關閉，所以這次住的就是Milocer別墅。
Sveti Stefan島酒店共50個房間、小屋和套房，每個房間的設計都是為了展示原始的細節，都是傳統的紅頂石頭建築和五星級的奢華設計。戶型大小可從40多平到160多平區間，海景房、鄉村小屋等多種風格可選。
Milocer別墅位於Milocer海灘之上，曾經是瑪麗婭·卡拉季耶維奇女王的避暑之所，如今，它被改造成1棟擁有6間套房，1棟擁有2間套房的別墅，坐擁無敵的海景和私屬海灘。
關於美食——最美味的食物，不過就是邊看美景，邊嘗美食。
從Aman餐廳到Milocer別墅的歡樂廣場和親密餐廳，安縵的美食總能給人驚喜。無論桌上的海鮮還是飯後甜點，總是讓人回味無窮。當然，這也離不開在別墅外海邊露臺上邊欣賞美景，邊品嘗黑山當地美食的緣故。
這裡，木魚必須要提一個小花絮：就是這次咱們經過2個多小時的忙碌，與同行的團友們弄出來的一桌中式大餐，無論色香味，都能秒殺星級大廚喲！
關於休閑——品酒、騎行、水療...安縵獨特的靜修、旅行和冒險
因為酒店地處於黑山Sveti Stefan島上，周邊有很多非常漂亮的風景。
Sveti Stefan島（聖施特凡島）通過百米長的狹長淺灘與陸地相連，是亞得裏亞海最燦爛的一顆明珠。整個Sveti Stefan島屬於聯合國世界文化遺產。
相傳當年土耳其海軍之父巴巴羅薩海雷丁進攻科託爾時曾將輜重補給船停泊於此，僅率戰艦殺入科託爾峽灣。沒想到當地海盜趁機徹底洗劫了土耳其的補給船。從此之後，這裡成為海盜的根據地，他們不斷與想要征服這裡的敵人作戰，包括土耳其人、威尼斯人等等。逐漸地Sveti Stefan島演變成了一個漁村，1800年左右時有400多人口，12個家庭居住在島上。1950年代，當地政府決定將這個島改造成度假酒店，所有居民於是遷出，從此便成為了一個高檔酒店，直到今天。
目前，整個島屬於安縵酒店集團，島上的酒店已經關閉(冬季休整，明年5月再開)，因為我們是AMAN岸邊別墅的客人，所以即使關閉也可以漫步在島上，感受到歷史與現實的交融。
Budva（佈德瓦）是黑山最有名的旅遊勝地，以美麗的沙灘、豐富的夜生活和獨具特色的地中海建築而聞名。
文獻記載Budva（佈德瓦）的歷史可追溯到公元前5世紀，傳說腓尼基王子卡德摩斯從希臘的底比斯城邦逃出來後在佈德瓦藏身並建立了這座城市。古希臘和古羅馬文明在這裡留下了無數的遺跡，威尼斯人曾統治這裡近四百年，因此古城的建築體現著羅馬風格。Budva（佈德瓦）被稱為黑山的科威特，這是因為在這裡居住著數量眾多的富人。來自俄羅斯、奧地利及義大利的富翁在這裡投資房產和度假村，使這個曾經貧窮的漁村成為歐洲百萬富翁密度最高的地方，奢華遊艇隨處可見。
漫步在白色石頭鋪就的小路上，石質的建築、小窗戶、瓦片屋頂、眾多的特色小商店、咖啡館或是啤酒屋，那麼的寧靜、充滿陽光，腳步不由自主的放慢下來。
除了觀景，你還可以去酒店附近的葡萄莊參加私人品酒活動，推薦位於Ulcinj的Milovic酒莊以及位於Crmnica的Masanovic；可以到Skadar湖區觀鳥，這裡有280多種鳥類，包括瀕臨滅絕的卷羽鵜鶘和隱?；還可以到Adriatic海岸線，參加帆船、垂釣、潛水、衝浪等活動。
當然，如果你不想出酒店，那木魚推薦你可以去酒店的水療中心，讓身體來一場好好放鬆下！這個近1600平方米的水療中心還包括一個健身房和普拉提及瑜伽工作室，可以在這裡運動、放鬆、治療等。
「在環境美麗、優雅的地點建立一批溫馨、舒適的私人度假地點，營造一種雅緻，天然的好客氛圍。」這是安縵創始人Adrian Zecha先生最初的構想。而在安縵聖施特凡島酒店，雖然木魚只短短住了三天，但也能深刻地體會到安縵的溫馨、優雅、內斂......將下來，木魚將繼續拔草安縵的其它酒店，也會為大家帶來更多精彩的分享。
安縵，期待下一次的相遇。
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