此菜不貴營養好,現在吃正是時候,貧血頭暈的人,尤其要多吃
此菜不貴營養好,現在吃正是時候,貧血頭暈的人,尤其要多吃
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季爲佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最爲可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。
春天多吃菠菜,價格實惠,貧血頭暈的人,尤其要多吃,中醫認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便祕,使人容光煥發。
哈妹今日推薦大家一道菠菜新吃法,美味營養顏值高,我們一起看看吧!
香拌核桃菠菜塔
配料:
菠菜500克、鹽適量、醋適量、雞汁適量、香油適量、核桃仁適量、芝麻適量、蒜2瓣
烹飪步驟:
1.把菠菜洗淨,用鹽水浸泡半小時。(能有效的去除農藥的殘留)
2.浸泡後,在鍋中焯水。
3.菠菜焯後攥幹水分。
4.切斷。
5.放入盆中放入適量鹽,醋,雞汁,香油,核桃仁,芝麻調味兒。
6.再加入適量的蒜末。
7.裝在碗兒裏,倒扣在盤子上。
8.加了一片山楂糕做裝飾。
9.效果圖是不是很美呀!
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