拜访日期：2018/6/2

久闻瞒著爹的大名, 却一直没有拜访过 

想当初在东区的分店也是赫赫有名, 排队排得落落长

这次终于有机会来到内湖区的江南分店

好好的吃喝一番啦~

从旁边的巷子就可以闻到醋饭的味道了~可以确定自己没走错路 

瞒著爹江南店的外观非常清新

是纯白色的简约路线

 

日式风格的巨大白色灯笼也很显眼

经过的路人都会来观望一下看看是卖什么 (很神秘ㄟ 

 

 

一旁有菜单可以参考

挖~看起来都好好吃(选择障碍症爆发 

 

门的旁边就是可爱的点餐机 ! 要先在这边点餐唷~

在日本还蛮常看到使用点餐机的店家

台湾最近有些餐厅也开始出现了

不过还是很有新鲜感

 

点餐机一旁有点餐的流程介绍

不过如果不太会操作的话,店员也会来帮忙的唷~

点完餐将点餐机的单子交给店员就OK

 

也有提供代客叫车

晚上喝点小酒也无妨XDD (!?

 

门外的左边还有一个长条形的窗户

可以直接看到师傅在里面料理的情形

(觉得自己好像来参观的小学生  )

 

吊挂著大尾的鱼骨看起来还蛮有气势的

会想要凑上前去看仔细(然后吓到师傅) ~哈哈

 

靠近入口处是吧台式的座位

就算只有一个人来吃也很可以

 

座位还蛮多的

这区采用黑白的简约配色,看上去干净舒服 

半开放式的厨房可以观赏到料理的过程

 

我们是坐这一区的位子

加入了原木的色调显得温暖

墙面上还有许多日式的摆饰

个人比较喜欢大桌子~觉得放东西也方便

 

有自助的茶水区

酱油的部份也是自取, 不过是在门口旁边

 

放筷子的容器有一种手工的感觉

好可爱耶~

右边的碗内有姜片可以自行取用

 

味噌汤

首先上来的是期间限定赠送的味噌汤

看汤匙的比例可以知道是蛮大一碗的!

贴心的附个碟子让你放鱼骨头~

味噌汤偏轻淡不过多了一股鱼肉的鲜甜

因为份量蛮多容易喝饱XDD

鱼肉也算大块

 

特选综合豪快丼 NT. 400

醋饭上放著很丰富的配料, 颜色好美呀

碗也是超大的啊~ (喂

各种生鱼片给的很大方

每一片都很新鲜好吃

最喜欢鲑鱼, 甘甜又滑嫩 

鱼卵也算新鲜, 咬破会爆汁很有趣

另外还有玉子烧跟海胆等等

慢慢品味不同的食材, 一点也不单调唷

最有兴趣的是这只蟹脚

跟海胆摆在一起整个增加了这碗丼饭的高级感 

蟹脚肉质Q弹好吃

多了微微炙烤过的焦香味

给它一个赞喔! 

 

秘制双层江南丼 NT.480

登登~江南店限定双层丼

饭盒盛装好有气氛阿

第一层是三种生鱼片

各有两片,也有一定的厚度

吃起来很新鲜很爽快

打开之后底下的饭盒装的是散寿司喔

这一层也是料多多

每一口都吃得到鱼肉&玉子烧

醋饭酸度够又粒粒分明

个人觉得比综合豪快丼的醋饭更好吃耶

两层加起来份量还蛮大的,可以吃得很满足喔~(开心洒花 

 

整体来说用餐气氛蛮好的

清新的配色让人很舒适

双层丼的CP值高, 视觉上也很棒

生鱼片有厚度又新鲜~大口吃很过瘾

是吃生鱼丼饭的好选择喔

还没吃过的人也赶快来试试看吧! 

 

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瞒著爹(江南店)

▼ FB (相簿有菜单)

https://www.facebook.com/manjedadneihuramen/

▼ 地址

台北市内湖区江南街112巷2号

▼ 电话

02 7728 6588

▼ 营业时间

11:30-15:00, 17:00-20:30

▼ 低消

230 元, 无服务费

▼ 其它

无预约, 仅现场候位