我们往南过了圣杰曼大道，沿著Rue de Tournon一路走到卢森堡公园的北侧，然后右转。途中经过公园里的卢森堡博物馆，门面上大大的海报和旗帜说明现在的特展是「Cézanne et Paris」。

「好像很厉害的样子，Cézanne 是谁？」，我转头问，但另一半一脸茫然。于是我掏出随身的小笔记本先把这名字抄下来，等回到有网路的地方再来问问 google 老师。

晚上一问不得了，噢噢，原来是印象派大师「保罗・塞尚」啊，失敬失敬。反正不远，隔周特地安排时间前往。

展出中有一部分的主题是法国乡间的风景，看得我们频频点头说就是长这样没错，但说到法国乡间其实我们也只去过勃根地而已。而且塞尚画的根本也不是勃根地。

另外一次是在第戎Dijon。
找公寓时特别选在中央市场附近，采买食材十分便利，前提是如果有营业的话。实际上的营业时间和我出发前在中央市场官网上查到的资料略有出入，且不同日子的规模差异颇大。一星期里的某几天诺大的市场里只有少数几摊营业，又明亮又宽敞又寂寥。而热闹的那几天会连市场建筑的外围都摆满了摊子，很好逛。
这么有趣的市场希望小b有空可以介绍一下。

那天去市场前就说好了要吃海鲜。
逛了一圈之后还是走回前几天买淡菜的那摊，开始犹豫这么多各式各样不认识的鱼到底该买哪种才好。此时，看到有一堆白肉鱼块陆续被主妇和阿婆们大把大把地买走，鱼名当然是不认识，但比较起来价格并不低，所以并不是因为便宜才造成抢购的。
这种鱼块已经被切成约五公分平方的尺寸，二至三公分的厚度，和其他处理好的鱼排长得也很不一样。

「不是因为便宜，那，应该是好吃啰？」虽然疑惑，但跟著在地人买应该不太会出错吧，我们也带了两人份。

另一半把鱼块用少许的盐先微煎过，再加入番红花调味。感觉水分很多，加热的时候会像花枝这样卷起来。第一口觉得是不太熟悉的味道，但因为风味和带点弹性的口感都很好，越吃越觉得美味。搭著微微烫过的绿芦笋红萝卜，煎栉瓜和软嫩的马扎瑞拉起司，是很舒服的一餐。

可是，这究竟是什么鱼呢？在市场里来不及抄下来，边吃晚餐边依模糊的印象问 google 老师也问不出什么所以然来。

用完餐慢慢喝著葡萄酒的时候，我把记忆里的鱼名再加一些关键字来查，总算有答案了。噢噢，不得了，原来是𩽾𩾌鱼啊，失敬失敬。后来隔天再去就没看到了，毕竟是不常见的好物，难怪一上架生意就很好。

于是又多学会一个单字，法文Lotte就是𩽾𩾌鱼，我记住了。因为很美味的关系，后来去到巴黎时见到这个字忍不住又买了几次。