在百年老屋吃顿好饭

 

 

信义街过去是繁华五条港区其中一条。随著神农街越来越商业化，信义街更显得安静沉稳。

 

 

■ 筑馨居 无菜单料理

预约制
每人NTD 500。无菜单。

 

前菜：府城三拼。腊肠、虾枣、拼蛋

 

 

 

 

 

 

豆史鱼

 

川七拌芝麻酱与苹果丝

 

蜜封肉

 

清蒸鱼

 

葱油鸡

 

福菜肉汤

 

 

 

■ ​​​​​​​信义街百年老屋 

筑馨居建于1876年，为木造与砖造建筑。因应五条港区的繁华而生，现在坐落在安静角落端看来往凉薄。

 

信义街以前称为咾咕石街，是五条港区最北且最大的一条港。筑馨居跟信义街上其他老房一样，建筑方式都以商业考量为优先。一楼为店面，二头为仓库及住家。二楼没有阳台，方便直接开了小门从二楼吊卸货物到一楼门市。立了几根柱，搭上横梁与屋顶，跟邻居共用一面墙与共用一根梁。

 

筑馨居内刻意保留的砖墙，还可看到百年前先人砌墙的方式。当时没有水泥，用的是三种随手可得的材料和成：黑糖水、糯米、牡蛎壳。

 

坐在筑馨居吃饭，吃的可是百年的砖木香。