最近跟臭小子关系处得不是很好，一直很想突破僵局，
然而每当我平静没多久又随即来一波汹涌的海啸。
今天无意间看到自己两年多前常做的一款软饼干，心想，就是它了。
我想用「爱」(请以高八度语气念这个字lol)来感化他，
而这份爱就藏在小子爱吃的这款饼干里。

还记得当时上幼稚园中班的加加，
在一次校外教学时带了两块这款饼干，并将其中一块分享给一位女同学，
加加回来告诉我，女同学吃了后直说『好好吃喔～你妈妈好厉害！』，
到现在我都还记得那位同学的名字 XDDD

刚刚小子又惹人生气，
我告诉他妈妈做这款饼干的用意，也问他记不记得当初请一个同学吃这个饼干，
他竟回答不记得了，而且也忘了吃过这款饼干！
我们一起咬了一口饼干，天啊～好好吃喔！
忘记以前吃过没关系，将来一定要牢牢记住这很有爱的味道啊～臭小子！

材料：
无盐奶油　110g
黑糖　90g
细砂糖　55g
全蛋　1颗
中筋面粉　90g
高筋面粉　90g
小苏打粉　1/2t (可略, 并在油糖混合搅拌时打发一点以产生更多气体)
盐　1/4t
巧克力切碎块 (我用dove香浓黑巧克力)　80-100g
核桃或腰果　60-80g
(份量约八片，烤好后每片大小直径约10公分，高度1.5公分)

做法：
1. 将室温软化奶油和糖搅拌均匀，分次加入蛋拌匀
2. 加入过筛面粉拌匀后，再加入巧克力碎块和坚果

 

3. 用汤匙将面团挖取成球状放置在烤盘上，送冰箱冷藏至少一小时 (若要冰久, 请在上方舖盖保鲜膜)

 

4.冷藏取出后, 将球状面团用手压一压，使其约 1～1.5公分高 (可隔著保鲜膜用手压)

 

5.送入预热过180度烤箱，烤18分钟 (请斟酌自家烤箱特性)