消除大肚小腹！就靠黑豆减肥法!新娘也可在婚礼前消水肿呦...
黑豆膳食纤维丰富，促进消化防便秘
在韩国「黑豆减肥法」风靡已久，就是利用黑豆帮助改善血液循环、浮肿，以及丰富膳食纤维的效果。根据美国《Live Strong 》健康网站指出，黑豆本身几乎没有饱和脂肪的含量，且黑豆的可溶性纤维可以延长饱腹感，进而控制血糖值，减少胰岛素分泌，因此能避免脂肪储存堆积在体内。
此外，黑豆丰富的膳食纤维也可以加速肠胃蠕动、促进消化，每100 公克有18.2公克，其中，粗纤维即占5.4 公克。对于容易便秘、「小腹便便」的人，不妨适度摄取。
黑豆富含蛋白质，提供良好代谢力
蛋白质是提供身体能量的主要来源，黑豆中的蛋白质成份相当于鸡蛋的3 倍、牛奶的12倍，每100 公克黑豆，蛋白质就占 34.6公克，碳水化合物占32.3公克，脂肪有 11.6公克，且脂肪几乎都是不饱和脂肪酸。
黑豆生吃难消化，每天2.5 汤匙
生黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂，会降低蛋白质吸收与利用；但此成分只要经过烹调，就对人体无碍。另外，黑豆浆中的皂毒素和抗胰蛋白酶，生食易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、头晕与头痛，煮沸5 分钟才能将其破坏。
黑豆水之所以成为日本韩国瘦身、美容圣品，因为它独特而丰富的营养成分
黑豆异黄酮！
黑豆的胚芽部分含有大量的异黄酮。黑豆异黄酮很强的抗氧化作用，可以减少斑点和皱纹 ，比保养品还有效。异黄酮还能够促进肠道运动，有效地减少水肿和便秘现象，排出体内废物，对减重和美容是有科学上很好的证据的。
黑豆皂素！
包含在黑豆皂苷具有抑制脂肪吸收的效果 。皂苷具有抑制葡萄糖吸收转换为中性脂肪的作用。这在饮食中非常有效的。在黑豆水中就可以获得丰富的黑豆皂素，不一定要吃掉整颗富含淀粉的黑豆，许多日本农户的太太在怀孕后，都利用黑豆水快速减重。
黑豆花青素！
黑豆有很强的抗氧化能力的花青素，有抗衰老的作用。花青素，它有效增加皮肤胶原蛋白，保持肌肤弹性和水分 ，花青素越是深色抗氧化的能力也越好，黑豆绝对是最好的花青素来源之一，对皮肤的好处显而易见。
黑豆膳食纤维！
黑豆水中含有大量的水溶性膳食纤维，帮助排便、排毒。
