「麻辣魚」免費送,店鋪起死回生,營業額翻3倍!!

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劉女士開了一家菜館,主打菜是麻辣魚,48元一份,吃過的顧客都說口味還不錯。

但是因為該菜館周圍有2家大規模的品牌飯店,尤其還有一家半天妖也是麻辣魚主打的招牌,所以客流被分散了很多。

再三考慮,劉女士推出了超值活動,決定拼一把:

如果2位顧客同桌消費,原價48元的招牌麻辣魚,現價只要25元

如果3位顧客同桌消費,原價48元的招牌麻辣魚,現價只要15元

如果4位顧客同桌消費,原價48元的招牌麻辣魚,現價只要0元

且活動期間,只需花20元就可辦一張本店的VIP卡,憑卡進店消費一律打8折,每消費1元可積1分,積分滿3000分可獲得1000元無門檻消費額度。

一看活動,很多顧客第一反應是什麼呢?我快點叫上朋友、爸媽去吃魚吧,反正是免費的。

這時看了活動的老闆是什麼反應呢?你客流是有了,但是都帶親人朋友去免費吃魚你不會賠死嗎?

答案是不會!為什麼呢?我們來看下。

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首先,原價48元的招牌麻辣魚,成本在10元。

如果一桌來2位顧客只需要出25元,這個時候老闆賺的少,但是只要有他們進店也會給店裡帶來人氣,只要店裡人氣高了,那還怕意向客戶不來吃飯嗎?

3位客人進店,麻辣魚只要15元,這時老闆相當於不賺錢,但是一份麻辣魚2位客人是能吃飽的,3位客人絕對是不夠,這時候絕大數客人都會點一些青菜,或者主食之類的,包括一些酒水,只要他們點了其他產品,老闆肯定賺。

4位客人進店更不用說了,雖然麻辣魚免費,但是他們消費的其他產品絕對比那些2位或者3位進店消費多的多。

接下來給大家說說20元辦理本店會員卡的作用:

累積消費3000即可獲得1000元的無門檻消費額度,只要你想獲得這1000元的無門檻消費額度,那你就會被該店鎖銷。

你來一次如果花300塊,那你就需要來十次,當你領走了1000塊的消費額度,又需要來消費4次。

這時你已經習慣在該店消費,以後如果你還想吃麻辣魚,或者請朋友吃菜是不是第一反應就是來這裡。

還有一個問題,為什麼不直接送這張卡,還需要20塊錢辦理?

如果你免費送給客戶,很多客戶他不會放在心上,出了店門可能就會直接扔了。

但是他們出20元辦理就不一樣了,他們是不可能亂扔的,畢竟是花錢買的。

而且凡是花錢辦理會員卡的用戶絕對會來店裡繼續消費的,因為他們對你店是認可的,所以才會辦理。


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