民國時期的軍閥張宗昌為何被稱為「狗肉將軍」？
民國時期的軍閥張宗昌有3個諢號，即「三不知將軍」，「長腿將軍」和「狗肉將軍」。
「長腿將軍」是說張宗昌長得高大，腿長，行軍速度快，但是打了敗戰時逃跑的速度也快。「三不知將軍」是說他一不知道自己有多少部隊，二不知道自己有多少錢，三不知道自己有多少女人。
那麼「狗肉將軍」又是怎麼來的呢？
他這個「狗肉將軍」有三種說法。
第一種說法是，張宗昌小時候家境不好，常常喫不飽，於此他就經常去野外打狗，將打死的狗剝皮後，架起柴火燒烤。時間長了，便養成了喫狗肉的習慣。
第二種說法是，張宗昌並非喜歡喫狗肉，而是他從小喜歡推牌九，當時的廣東人把推牌九稱為「喫狗肉」，所以就稱他為「狗肉將軍」。
第三種說法是，據說有一天，張宗昌在閱兵時，突然不知道從哪裡竄出來一隻野狗，野狗來勢洶洶，不僅把張宗昌的馬咬傷了，還將他的皮靴咬破了。張宗昌氣急敗壞，於是令手下人去抓那狗，可是狗跑得快，一下子不見了。
此事之後，張宗昌罵士兵們沒用，連一隻狗都抓不住，為此，士兵們還每人捱了10鞭子。此後，張宗昌下令剿狗，在城裡到處抓狗，抓到打死後就帶回去喫了，因此百姓們便把這個打狗喫狗的將軍，稱為「狗肉將軍」。
除了以上所述，應該還有一種原因:民間有俗話說「狗肉不上席」，意思是狗肉不能用來宴請賓客，檔次太低，難登大雅之堂。而張宗昌作為一個掌管一方之軍閥，總是幹出一些素質低，不入流之事，因此在百姓眼裡，他就是「狗肉將軍」。
張宗昌有哪些不入流的行徑呢？
其一，生活荒淫無道，先後娶了數十個老婆，連他自己都搞不清楚，有多少個，到底是不是自己的老婆也不知道。
其二，橫徵暴斂，在他管轄區內實行了幾十種稅收，連外商人上個廁所也收「廁所稅」。老百姓進城挑糞，他也收取「大糞捐」的款項。
其三，不會寫詩，卻又愛作詩，甚至胡諏，比如模仿劉邦《大風歌》寫出:「大炮開兮轟他娘，威加海內兮回家鄉。數英雄兮張宗昌，安得巨鯨兮吞扶桑」。還有《觀景有感》:「大明湖，明湖大，大明湖裡有荷花。荷花上面有蛤蟆，一戳一蹦達。」
百姓們見張宗昌這麼愛作詩，於是也編出:「也有蔥，也有蒜，鍋裏炒著張督辦，也有蔥，也有姜，鍋裏煮的張宗昌。」
張宗昌也有好的一面，比如當日本人對他進行誘惑時，他堅決不做漢奸，晚年時他還創辦了當時山東省第一所公立大學，也就是今天的山東大學，還開辦了銀行，安裝公共電話，也算是為社會發展作了點貢獻吧。
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張宗昌之被稱為「狗肉將軍」，並不是由於他愛喫狗肉，因為在他生活的時代，甚或更早之前，北方黑話把以「牌九」，戲稱作「喫狗肉」。張宗昌酷愛「牌九」，經常率眾賭博取樂，且輸嬴數額很大，因此獲稱「狗肉將軍」，跟他飲食方面喫不喫狗肉，並無關係。
張宗昌在青少年時期闖關東，當過伐木工，鐵路工人，還在俄羅斯打過雜工，後組織工友，成為土匪。1911年辛亥革命時，率綠林兄弟投靠山東革命軍都督胡瑛，後隨軍轉到上海，成為滬軍都督府都督陳其美手下的光復軍團長。1913年（民國2年）任江蘇陸軍第三師師長。同年，二次革命時，張宗昌奉命赴徐州抵禦袁世凱北洋軍的進攻，在陣前倒戈，成為北洋軍馮國璋手下。1916年（民國5年）春，陳其美在上海起義，張宗昌派手下營長暗殺了陳其美。因此功績，張宗昌獲馮國璋提拔。同年11月，馮國璋就任副總統，張宗昌被任命為侍從武官長。
護法戰爭爆發後，1918年（民國7年），張宗昌被任命為蘇軍（江蘇軍）第6混成旅旅長，隨張懷芝赴湖南參加同南方政府軍的作戰，大敗而歸。1921年（民國10年），張宗昌所部在江西吉安被江西督軍陳光遠解散。張宗昌隻身逃回北方。
此後，直系領導人曹錕希望任用張宗昌，但因吳佩孚的反對而失敗。張宗昌遂投靠奉系的張作霖。1922年（民國11年），張宗昌擊敗了反叛張作霖的軍隊，將叛軍殘部收攏成為自己的軍隊。同年冬，張宗昌又吸收了從俄國逃到中國國內的俄國白軍。由此，張宗昌成為奉系的重要將領。1922年5月，張宗昌任綏寧鎮守使，吉林省防軍第三旅旅長。
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