<肥胖的定义>

肥胖指的是体内脂肪堆积过多，但由于每个人身高不同，单由体重的测量可能无法反应体内脂肪堆积的情形，因此建议以身体质量指数（body mass index，BMI）来评估肥胖的严重度，而且此法也更能显示出肥胖与其他疾病的相关性。 

身体质量指数的计算方法是以体重（公斤）除以身高（公尺）的平方，最健康的BMI值为22，若身体质量指数超过23为过重，超过27为肥胖，若超过35则为极度肥胖。

 

BMI计算方式 :

BMI=体重(公斤)/身高²(公尺²)

 

<体脂肪>

体脂肪率是指「人体脂肪」与「体重」之百分比，以前判断个人胖瘦时，最简单的方法，就是使用身高及体重之比率（即BMI，身高除以体重的平方值）来判定，不过此种方法容易忽略了人体脂肪之多寡。

　 因此，要判断一个人真正的肥胖程度，除了用BMI做参考指标外，另外还必须要检测体脂肪率，这样所得出来的结果才会比较客观。此外还会有人问到有关血脂肪与体脂肪的差异，血脂肪是指三酸甘油脂，要知道血脂肪指数，必须透过抽血检验才能得到数据。

一般来说，正常人体内约有1／4是体脂肪，有人会惊讶，如果以体重60公斤来算，那身上就约有15公斤的脂肪，想想15公斤的肥油是很恐怖的一件事，不过适量的脂肪对人体是具有保护作用的，因为脂肪可以保护人体脆弱的脏器，可以使其固定、不乱动，因此脂肪还是有其必要的存在性。

一般而言，男生正常体脂率约在15～25％之间，女生约在20～30％之间，年龄愈大体脂率会较高；成年男子的体脂肪率超过25％，成年女子超过30％，就达到医学上所谓的「肥胖」。评估肥胖最准确的方法
男性＞ 25 % (17 - 23 %) 
女性＞ 30 % (20 - 27 %)

 

<腰围>

另一种评估肥胖的方法为腰围，其所代表的意义为腹部的脂肪堆积情形，根据研究显示，腹部脂肪过多（或称中心型、内脏型肥胖）的人，较容易发生与肥胖有关的疾病；相对地若脂肪堆积于臀部与大腿时，则危险性较低。

腰围过胖本身就是发生肥胖合并症的危险因子，若男性的腰围超过90公分、女性腰围超过80公分者，这类的人容易罹患第二型糖尿病、高血压、血脂异常或心脏血管疾病。有些腰围过胖的人虽然体重正常或只是体重过重，仍较易罹患肥胖之并发症。

 

<BMI的重要性>

根据许多研究报告指出，过高的BMI将使某些特定疾病的风险大幅提高。例如：高血压、 心脏血管疾病、 关节炎、 女性不孕症等。

 

<BMI越高，罹患疾病的机率越高>

身体质量指数与健康息息相关，身体质量指数只要超过24，与肥胖相关疾病的危险因素开始增加。根据最新的全国营养调查指出，国人代谢症候群的危险性在BMI 24以上时明显的增加。BMI愈高，罹患肥胖相关疾病机率愈高，如糖尿病、高血压、心脏病及高脂血症等。

在肥胖与不孕分析上，BMI 超过25者较不易怀孕，女性有卵子品质不好、无法正常排卵的情形，男性则是精子活动力差、精虫数量少，且随著肥胖度增高，男、女的精子、卵子品质愈差。

 

WHO与卫生署公布的肥胖标准

	WHO亚太共识	卫生署肥胖新标准
肥胖	BMI≥25	BMI≥27
过重	BMI 23.0-24.9	BMI 24.0-26.9
理想	BMI 18.5-22.9	BMI 18.5-23.9

 

BMI与体脂肪之间的关系

	体脂肪≥30	体脂肪<30
BMI≥25	面龟族	阿诺族
BMI<25	泡芙族	想瘦族

 

简易判定肥胖表

	BMI	体脂肪	腰围
男性	BMI≥24 过重 BMI≥27 肥胖	>25%	>90公分
女性	BMI≥24 过重 BMI≥27 肥胖	>30%	>80公分

 

 

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