其实是中元节拜拜，公公婆婆给了好多红枣、百合、莲子给我，说补血对孕期比较好，我又不爱吃甜汤，也担心会有糖尿病(毕竟我家有遗传体质)，所以就来煮红枣百合莲子鸡汤

 

比想像还简单，只要把东西全丢进锅里去煮再调味就好了

 

[两人份材料]

难度:  ★ ☆ ☆ ☆ ☆

• 半鸡 (因为是市场买来的新鲜鸡肉，并不需要再川烫过，也请老板帮忙剁过，加上自行清水洗过)

• 红枣 8-12颗

• 百合18g

• 莲子60g

• 盐巴(3小匙)

• 水(淹过所有材料即可)

 

[料理步骤]

所有材料全部丢进锅里大火至水滚，转小火，水滚时捞起一些杂质，

怕太油的可以稍微把油给捞掉，并炖个40-50分钟即可