其實是中元節拜拜，公公婆婆給了好多紅棗、百合、蓮子給我，說補血對孕期比較好，我又不愛吃甜湯，也擔心會有糖尿病(畢竟我家有遺傳體質)，所以就來煮紅棗百合蓮子雞湯

 

比想像還簡單，只要把東西全丟進鍋裡去煮再調味就好了

 

[兩人份材料]

難度:  ★ ☆ ☆ ☆ ☆

• 半雞 (因為是市場買來的新鮮雞肉，並不需要再川燙過，也請老闆幫忙剁過，加上自行清水洗過)

• 紅棗 8-12顆

• 百合18g

• 蓮子60g

• 鹽巴(3小匙)

• 水(淹過所有材料即可)

 

[料理步驟]

所有材料全部丟進鍋裡大火至水滾，轉小火，水滾時撈起一些雜質，

怕太油的可以稍微把油給撈掉，並燉個40-50分鐘即可