紅棗應該怎麼洗呢?
我說外面那種稱斤的紅棗，我有點潔癖，平時都是用冷水泡一會 然後又用開水燙一下 風乾後吃。。這樣有必要嗎。 那種袋裝的紅棗乾淨衛生嗎？
紅棗表面非常臟，褶皺內會夾藏大量細菌和灰塵，特別是散稱的紅棗，挑選時大家的手摸來摸去就更髒了。
步驟如下：
1、首先在盆子里裝一半溫水，溫水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水溫清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。2、在溫水中加入麵粉和食鹽，麵粉有吸附作用，可以把紅棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可是使紅棗中的泥沙和紅棗加快分離出來，這樣清洗起來就方便快捷有效多了。
3、然後再水中倒入紅棗，慢慢的攪拌一會兒，然後大概等上半個小時左右，紅棗中的泥沙就差不多分離出來了，水會變得好髒的。
4、最好就是把紅棗從盆子里撈出來，換上乾淨的清水再簡單的清洗兩次就好了。
5、控干水分，晾乾紅棗上面的水分，這樣就可以慢悠悠的享受美食了，用來泡茶，干吃都是很不錯的，健康又營養。
說一下我的經驗，我對紅棗、葡萄乾之類的乾果是必洗的，因為我家種植這些，晾制過程無非就是掛干或者陰乾，都是在自然通風的條件下完成的，新疆風沙大，所晾制的乾果自然會有沙土，所以還是需要清洗一下在食用。
這是自家的若羌灰棗
紅棗營養豐富，很多人都喜歡吃，但是表面看起來乾淨的紅棗，其實有很多的灰塵和雜質，清水很難清洗乾淨，別急，這個小方法洗的乾淨，吃的又放心，我也是今天才知道，看完記得告訴家裡人哦，一起來看看吧。
首先給盆里倒入適量的溫水，水溫在40度左右就可以了，然後用手搓洗一下上面的灰塵，把髒水倒掉就可以了。
接著再加入溫水，放上適量的麵粉和食鹽攪拌均勻，浸泡20分鐘左右，這樣的紅棗就會自動膨脹，因為食鹽能夠使紅棗中的雜質快速分離，而麵粉有吸附的作用。
最後是把浸泡好的紅棗撈出來再用清水洗乾淨，這樣的紅棗吃起來更加的乾淨而且放心。
可以用冷水，或者是熱水沖洗一下，但是不要泡太久、、
必須有必要。市面上所謂的免洗棗也要洗。你的方法就行。
法一：手洗
優點：
- 方便
- 洗得乾淨
- 輔以刷子（or小牙刷）更便捷
缺點：
- 累
- 還要擦乾手→_→
- 懶
法二：機洗
適合吊干灰棗
附加。：考慮一體烘乾機
優點：
- 隨便洗多少斤
- 懶
缺點：
- 不如手洗細緻
- 費電
- 別人笑你太瘋癲
紅棗具有豐富的營養價值，很多人都喜歡吃，也常被作為燉湯的食材。但是你知道嗎，紅棗在晾曬的過程中，沾了很多「垃圾」在棗子表皮的皺褶中，隨便用水洗洗又怎麼能把它洗乾淨？教你干棗的清洗方法，大家都看一看。
先把紅棗放進裝有水的容器里。冷水就行，別用熱水，熱水會把紅棗表皮燙熟。
準備小蘇打，撒一些進去。然後浸泡5分鐘左右。
小蘇打是天然可食用的清潔劑，用它來清潔紅棗再好不過了。
5分鐘後我們找一支舊牙刷，由於牙刷由很多細小絨毛構成，所以能輕鬆刷掉紅棗皺褶里藏的污垢。
家裡紅棗每次吃前，一定要按這樣的步驟清洗下。不信你仔細觀察紅棗的表面，它有很多皺褶，裡面藏滿髒東西。多數人都直接在水龍頭下沖一下，甚至從來不洗紅棗，這是萬萬不行的！
你喜歡吃紅棗嗎？吃紅棗前你洗過嗎？大家一定要注意飲食衛生哦。今天的妙招分享就到這裡，希望你喜歡。
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