▲专家说除夕祭拜主先和地基主的活动，若提早举办需事先告知祭祀的对象。（图／三龙法师提供）

记者马叔安／台北采访报导

农历年关将近，在传统上，除夕当天除了白天要祭拜祖先之外，晚上也要祭祀地基主，如果生活繁忙，相关的祭祀活动可以提前。在大陆北方，除了两岸相同的守岁等流程外，还会全家一起包素饺子，以及「忌人」等习俗，迎接新年的到来。

据了解，拜地基主的时间是农历12月29日和30日的上午11点到下午5点，也就是小年夜和除夕的白天，祭拜期间切忌吵架，要在厨房往客厅方向拜，也有一说是往门外拜，考量到地基主的身高，祭祀时要用矮板凳，并准备鸡腿便当或3菜1汤，水或酒3杯、香蕉、凤梨、梨子、四方金3支和香等物品，口道奉拜之词，当香剩3分之1的时候，需用两个十元硬币掷筊询问地基主是否吃饱？最后焚烧金纸。

随著现代生活的繁忙，若无法在除夕当天完成以上程序，可以将祭祀的时间提前。民俗专家林正义接受《ETtoday新闻云》采访时说，只需要在祭拜之前告知祖先与神明自己无法在除夕祭祀的原因即可，「民俗这种东西不要太多禁忌，给自己设限，就不活泼了」。

▲大陆北方除夕夜包饺子的习俗。（图／CFP）

在大陆北方的除夕，有全家一起包素饺子的习俗，这是因为素饺子的制作工序繁杂，需要全家动员，所有人一起包饺子时，一方面促进家族感情，也能在守岁熬夜时提神。

此外，大陆除夕夜也有禁止外人入门的「忌人」习俗，因为有些北方家庭会在其中一个饺子里放一个铜钱，吃到的人便象征得到了福气，「忌人」也正是预防外人把家族的「福气」给吃掉。