算一算至少有八年没来逛景美夜市了，清明连假来过后就打算择日再冲一次

全是为了这间"郑家碳烤"，只因吃过后实在难忘它的好滋味啊!

这天五点多到碳烤还没营业，本想先去吃有名的米粉汤

但老公瞥见巷弄内的无名面摊，就决定在此解决晚餐

古早味的沾酱和汤头，小菜份量多又便宜，老板人也很客气

原来这摊是隐藏版美食，很多在地人光顾，用餐时间还常常客满

吃完面就慢慢走回去郑家，六点十分还没开始营业，却早已大排长龙

这时才惊觉，原来在地的都这么拼啊～～

店家在一旁用强风直火先将木炭烧红，还装了升降机将食材从楼上运下来，好PRO!

此时一边排队，我的心里也在盘算著待会该买些什么，好满足想吃的欲望～

队伍缓慢前进，终于走到店面前了，满满的食材真想每一样都拿XDD

一开店就来果然是对的，堆成小山的食材，比较不会有突然被拿光而饮恨的状况

郑家不像其他的碳烤店，会有肉片包青葱之类的，大多都是单一的食材

 

购买方式是排队挑选食材再依序结帐，完成后板娘会给一张单子

再等叫号到中间取餐，这次来的经验是从排队到取餐共花了25分钟

比起上次开门后才来要快很多，所以真心建议开门前就先来排队!

 

食材大部份都经过先卤制，而且我注意到店家有用牛头牌沙茶酱

难怪除了炭香还多了股沙茶香，酱汁微甜不咸腻，调味和烤功都很厉害

会让人吃了回味，不吃会想念，但吃太多又对身体不好，金害～～

脆肠 20元/豆干 25元

脆肠软Ｑ有嚼劲，豆干香嫩好入味

甜不辣 25元/猪血糕 15元/鸡脚 10元/鸡翅  25元

甜不辣肥又厚，口感Q弹，吃到这再也吃不下了，其它的就带回家放冰箱冷藏

上次发现隔天稍微退冰再用烤箱烤过，把油脂都逼出外美味还保留住又更加分

所以这一次如法炮制，果然十分好吃!

猪血糕软Ｑ又入味，鸡脚和鸡翅肉质弹牙.咸香涮嘴

嗜辣的人可以试试加大辣好过瘾～

 

(提醒:烧烤类容易致癌不宜常吃，我们也是隔了一个月之后才来!)

 

 

 

 

 

景美郑家碳烤

台北市文山区景文街51号

营业时间：18:20～24:00  假日18:20～25:00　周一休