我们家有两个甜椒控...兄弟俩爱吃甜椒...以前我每周会煮一次甜椒炒肉片...

但后来实在觉得甜椒很贵...就比较没那么常煮这道菜了....

 

在北部...甜椒是非常昂贵的蔬菜..通常拿来配色用..用量都很少...

结了婚以后...回嘉义...我婆婆三不五十会炒一大盘甜椒...

对...没错...是一整盘的甜椒...这样豪迈的吃法...我从来没看过...

后来我才知道..TON的老家--溪北村...是甜椒的产区...

 

TON的姑姑和姑丈听我婆婆说...我们家兄弟俩爱吃甜椒...

每逢产季..就会送我们一大箱的甜椒..对...没错...是一大箱...

那一大箱大约有30-40颗甜椒..每逢家里有这么多甜椒时...

我们就会每隔一天就吃一次甜椒大餐....

 

今年过年...我们又从嘉义带回一大箱的甜椒...取一半送给邻居...

另一半留著自己吃....因为冰箱放不下那么多甜椒...我想说趁新鲜处理...

一部分切好..留著料理...另一部分水煮到熟...放凉冰冷冻..当作早餐精力汤的食材..

 

小洋葱开学后的某天...我花了一个早上先处理一半的甜椒...

猪猪看到我在厨房洗甜椒..就火速跑去洗手..然后说他要切....

 

之前猪猪看小洋葱拿菜刀切菜...就一直很向往能像哥哥一样..当"厨师"切菜...

但猪猪的力气不够大..手也太小..我也苦于没有适合的食材让他切....

甜椒倒是很适合..大小刚好...又不会太硬...

既然猪猪那么有动机想学...我就决定成全他...来个真实版的办家家酒..

认真切菜的猪猪好可爱~~~非常有模有样呢....

 

猪猪居然这样利用菜刀...把很多切好的甜椒...一口气放进碗里...

这代表...他平常窝在我旁边陪我切菜时...真的有认真在看...

 

这一整碗的甜椒都是我切的哟~~~

 

有了一次切菜体验后...猪猪爱上拿菜刀...切东西对他来说有趣极了...

只要有适合他切的东西..我就会给他机会切...

 

有天我削了苹果..猪猪负责切块...

 

剩下的另一半甜椒...呼呼...切不完的甜椒大军...

 

这一大锅的甜椒都是猪猪切的~~很惊人吧...猪猪说..好累哟...

 

小洋葱因为去学校上课...没能亲眼看到猪猪切甜椒...

他始终无法相信猪猪真的能够切一整锅的甜椒...

 

直到有一天...我要小洋葱负责把杏鲍菇剥成丝...

 

猪猪负责切青椒...

小洋葱看猪猪熟练的切著青椒..看得目瞪口呆..这下他可终于相信了..

 

我有几个朋友...看猪猪拿菜刀切甜椒的照片...都非常的紧张..

其实我有跟猪猪讲解过菜刀..也有让他摸过刀锋...他知道刀锋很利..

而且他之前在我身边看我切菜的时候..曾经有看我切到过手...

所以当我把菜刀交给猪猪后..他是非常谨慎小心的在切甜椒...

他也非常害怕会切到自己的手呀~~~~

 

注--

砧板下面垫一块湿抹布...可以防止砧板滑动...

选一把大小适合孩子的菜刀...孩子会切得比较顺手..也会比较安全...

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后记--

感谢蔡颖卿..BuBu老师在书里和演讲中...

经常说起带孩子做家事..进厨房的点点滴滴...

 

我是因为读了她写的书和听她的演讲...才更让我下定决心..继续努力...

虽然没见过她本人...但她的文字..与影片中的影像...对我有深刻的影响...

我是完完全全被她说服的~~~

 

推荐这两本好书--

我想做个好父母(按我)

小厨师:我的幸福投资(按我)