上周早餐是吃自己做的「黑糖馒头」,本来这周也想在做馒头的,但都没有时间可以做,
加上想到家中老爷有讲过,有时候他早上会去买「排骨糙米粥」来吃,ㄟ~~跟我一样耶...
既然两个人都买外面的粥来吃,那倒不如自己来煮吧...也可以帮江姜的早餐换个口味.....

不过对我来说要在早上短短的时间内从生米煮成一锅粥,真得很难.....
所以我跟妈妈要了当天晚餐的剩饭、装了800ml的冬瓜汤当作煮粥的高汤以及稍微川烫好的排骨,
另外同时在前一晚先把煮粥要用的红萝卜洗净、切丁后放进冰箱备用。

今早一起来,先把准备好的冬瓜汤煮热、放入红萝卜丁,同时也另取大约50.cc的汤把隔夜饭压散...
之后把压散的饭与稍微川烫后的排骨放入滚烫的汤中,大约煮个10分钟左右就OK啦~~~

这次我第一次煮粥,之前还在想说隔夜饭煮成粥,不知道会不会有软Q软Q的口感...
没想到真得可以耶~~虽然卖相不好看,但吃起来还不赖.....
看来,我家以后的早餐又多一样可以吃噜!!~~~
不然老是吃馒头也不是办法....总是要在口味上要替换一下ㄚ..... 

 

相关文章