上回聚会的时候~ 多了个小Toby

这回~ 则是姊妹们为了下个月即将临盆的我~ 举行的小聚会 

(身边有了这群些贴心的好姊妹~ 由衷感激 )

挑了间✿小哭✿关注已久的美式餐厅

会被他吸引，除了店内环境明亮、宽敞

最最最重要的就属店内招牌菜-美国阿嬷秘方炸鸡

就连食X玩家都来店光临报导过~

让人等不及也想一睹它的美味~

 

 

这回聚会

我们选在位于~ amba 台北中山意舍酒店旁のButtermilk 摩登美式餐厅享用餐点

靠近捷运中山站，but 下了捷运还需走7-8分钟

 

还满喜欢Buttermilk 摩登美式餐厅的装潢风格

大大透明落地窗，让人经过就能看到里头的用餐情形

也因为这样，才让✿小哭✿对于Buttermilk 摩登美式餐厅明亮の采光设计有了深刻印象!!!

 

进到店里，服务生便笑容可掬的为✿小哭✿带位

除了一般の方形桌椅，店里还提供了沙发座位区

若人稍微多了点，Buttermilk 摩登美式餐厅也设有一张长形桌

目测~ 约可容纳10人!!!

 

✿小哭✿还特别注意到店家提供了这些有趣字卡

方便大家拍照使用 (觉得颇nice

 

除此之外~ Buttermilk 摩登美式餐厅目前还推出了个促销活动

只要消费NT680+10% / 一人

即可于2小时内，无限畅饮此区の红酒、白酒、气泡酒!!!

是不是超适合三五好友(姊妹)欢聚小酌!?

只可惜现阶段✿小哭✿有孕在身

不然这笔抠抠，好想给它花~下~去~~~

 

除了红酒、白酒、气泡酒可无限畅饮

就连摆在一旁的饼干、糖果，也可自行取用~

(这可不是装饰喔~~~ 是真的可以吃!!!)

但看到这样的陈设、布置，哪舍得给它吃下肚~~~

根本艺术!!! 艺术!!!

美极了~

 

而这几瓶浓缩果汁~ 是提供给客人自行DIY使用

和红酒、白酒、气泡酒mix，调配出属于自己独一无二の水果调酒!!!

感觉超棒der~~~ 

等卸货、出关后，一定要揪姊妹再来一次~~~

 

Buttermilk 摩登美式餐厅的厨房是开放式厨房

so 料理全程公开透明，这点还满吸引✿小哭✿的

虽是开放式的厨房设计

but 厨师在里头料理的同时，在外头用餐的我们~ 却感受不到一丝油烟味 

这点~ 真的满厉害的 (推推

就算是盛装来此用餐~ 也不必担心用完餐身上可能会残留丁点油耗味

 

一旁除了有大型红酒柜之外~ 还设有一区饮品调制区

只要点选饮品，服务生就会在此区作业

调酒的部分，则是委由B1的酒吧调制~

so 来到Buttermilk 摩登美式餐厅

也能品尝到~ 由专业Bartender调制的调酒唷~~~

 

一入座

桌上除了早已备有餐具外

服务生也会立马送上Menu & 添倒杯水的部分~

 

看✿小哭✿挺著8个月的大肚

服务生立马递上一颗抱枕~ 让我当靠背 (so sweet~

 

若随身物品较多，也可请服务生提供置物篮

✿小哭✿当天的包包&提袋就放在这里

有了置物篮的加持~ 整晚用餐过程~ 舒适、不拥挤~

 

当天~ 我们直接点了四人套餐 NT3900+10%

由于想吃的餐点像是：

比司吉、摩洛哥无花果高纤沙拉、美国阿嬷秘方炸鸡都涵盖在里头

剩下的就交由套餐搭配吧~

 

第一道为摩洛哥无花果高纤沙拉 NT360

这道沙拉一端上桌~ 马上被他精美的摆盘给惊艳到

虽然只是些绿色蔬菜聚集在一块

但如何堆叠、装饰，让他看起来格外美味也是需要点技巧der~

简单夹些到小盘中享用~ 蔬菜不仅十分新鲜

店家选用的无花果油醋也好搭~ 好match

平时很少瞧见无花果的真面目，其滋味也令人觉得不可思议~

因✿小哭✿居然品尝到一丝丝咖啡香气 (超妙的

且~ 有了藜麦&菲达起司点缀

让这份沙拉有了多层次口感~

喜爱吃沙拉的你(妳)，真的要点份试试!!!

 

比司吉 4入/NT200

对于比司吉的印象，✿小哭✿只停留在KFC

平时鲜少可以发现比司吉的踪影

殊不知Buttermilk 摩登美式餐厅直接将这道开胃点列入菜单

比司吉一上桌~ 马上被它的香气给吸引了过去~

是热腾腾刚出炉的唷~ 怪不得香气四溢

一份比司吉，总共会提供两种佐酱

一个是奶油，另一个则是蓝莓果酱

 

简单拿刀将比司吉剖半

一边涂上奶油，另一边则是涂上蓝莓果酱

比司吉本身就带有些微咸度

奶油使得比司吉的口感更加香醇浓厚

蓝莓果酱则是让比司吉的风味更佳新颖~

平时~ ✿小哭✿是不大喜爱吃果酱的

但~ Buttermilk 摩登美式餐厅的蓝莓果酱好好吃喔~

不仅不会过甜、过酸

品起来也没有罐头果酱的那种假假の化学口感~

让人一沾就会爱上的滋味~

so ✿小哭✿接二连三补了好几刀蓝莓果酱在比司吉身上XD"

真的推荐大家点来品尝~品尝~

 

而这杯是✿小哭✿点的Healthy Energy NT250

其实就是杯现打蔬果汁

里头内容物有：香蕉、苹果、奇异果

喜爱喝现打果汁的捧优，真心推荐你们点来喝

不仅超大杯，还真材实料!!! 丁点稀释也没有~

细细品尝~ 还品得出些微果泥在里头

Perfect!!!

 

而这杯看起来像是柳橙汁的饮品其实是杯名叫含羞草气泡调酒(Mimosa) NT250

其基底真的是以柳橙汁为基准，再添加微量冰镇香槟即完成~

听Sherry陈述口感

品起来~ 是款带有气泡口感的鸡尾酒~ 酒精浓度不高

是款女生接受度极高的一款调酒~

 喝酒不开车，开车不喝酒

 未满18岁禁止饮酒

 

接著服务生送上了原木烧烤开胃组合拼盘

这道拼盘不得了~

几乎将店家の原木烧碳烤开胃菜集其一身

有：原木碳烤北非羊肉香肠、原木碳烤美国大芦笋、原木碳烤Tex-Mex甜玉米、原木碳烤东港小卷

这盘，十分适合多人一块share吃!!!

 

原木碳烤东港小卷

小卷十分新鲜、Q弹

单吃原味，真的品尝的到碳香味

搭上一旁附の甜椒蜂蜜雪莉酱

好吃到不要不要的~ 

那个酱是带有丁点辣感的~ 搭配著吃，十分开胃~

 

原木碳烤美国大芦笋

品尝之先~ ✿小哭✿注意到有颗半熟荷包蛋躺在上头

但这颗蛋可是大有来头~ 不是鸡蛋，而是鸭蛋~~~

 

品尝前~ 要将蛋液拌入芦笋中一并食用

看那顺流而下的金黄蛋液没~

整个有够邪恶~~~

芦笋本身十分清爽、甘甜又多汁

搭配烟熏培根&瑞可达乳酪一并享用~

好好吃喔~~~

很少有机会可以品尝到如此新鲜又大条的芦笋

来到Buttermilk 摩登美式餐厅可不要错过了~

 

原木碳烤Tex-Mex甜玉米

看似稀松平常的烤玉米，殊不知其滋味啵棒!!!

经由墨式辣椒奶油涂刷烧烤，✿小哭✿本以为辣感会很明显

实际品尝后~ 还好捏~ 只有丁点辣感提味这样

玉米主要的甜味还是相当突出

搭上些微莱姆酸奶，滋味整个超~美式~~~ (推

 

原木碳烤北非羊肉香肠

吃过香肠不稀奇，但有没有吃过包裹著羊肉的香肠~ 就厉害了!!!

感谢Buttermilk 摩登美式餐厅，让✿小哭✿能与羊肉香肠来场第一次亲密接触

✿小哭✿本身并不讨厌羊肉，对于羊骚味的接受度也颇高

so~ 一看到这道开胃菜，说什么也要试一试!!!

感谢拼盘将它含括在内~ 让✿小哭✿得以达成心愿 

北非羊肉香肠~ 品起来十分多汁

其口感并不会软软、碎碎的，而是带有些微的Q弹、脆度

且几乎没有什么羊骚味~

令人大大惊艳!!!

 

 

接著这是Erica点的威士忌可乐(Whisky Coke) NT250

单单可乐+威士忌，再加点柠檬提味~

听Erica陈述口感~

其基底虽为威士忌，酒精浓度相对来的高一咪咪

但搭配可乐&柠檬~ 其滋味是顺口的~

 不过在此还是要提醒大家~ 威士忌因酒精浓度较高

相对后劲也满强的~ so~ 这杯调酒还是慢慢享用即可

不要贪杯喝太快，否则用餐到了尾声，很有可能GG喔~

 喝酒不开车，开车不喝酒

 未满18岁禁止饮酒

 

接著这杯是Cynthia点的桑格利亚(Sangria) NT300

这杯酒端上桌~ 可是我们全桌公认当晚最厉害的调酒!!!

还没品尝就能闻到浓浓的果香味

桑格利亚其实就是西班牙水果酒

挑选一支喜爱的红酒，再添加一些像是：柳橙、柠檬、桃子、李子、樱桃等等的水果

可依照自己的喜好添加，也可将柳橙榨汁倒入，或是制成冰砖

最后再添加点烈酒、汽水，增添风味

是款接受度极高的一款水果酒，也很适合聚会时饮用

要不是✿小哭✿有孕在身，不然还真想点杯尝尝

 

原木烧烤独家进口 Brandt 美国自然牛肋眼 12oz NT1,380

也是当晚超厉害的主餐

12oz端上桌，个头真的有够大!!!

好在我们是三人一块分食，完全不怕歼灭不了它~

(可怜的Erica不吃牛，只好炸鸡多给你一块~)

 

还没切~ 就能看到一条条炭火烧烤的痕迹

 

简单切一块看看那剖切面

服务生建议熟度为五分熟

对于五分熟的印象，都是那种会渗血水的程度

但!!! 你们瞧~

盘子可说是干干爽爽~ 丁点血水也没

且粉嫩色泽的五分熟牛肋眼~ 单看就口水流满地~

实际品尝根本惊吓百分百~~~

也太好吃了吧~~~

不仅肉质鲜嫩多汁，表皮也因碳火炙烧，带了点焦香味~

牛排本身就有些微香料&海盐调味

so 直接就能入口

二宝偏小只，正好趁此时多吃几口厉害牛排~~~ 希望可以将他养胖!!!

 

最后一份主食~ 也是✿小哭✿期待已久の美国阿嬷秘方炸鸡 5块/NT550

还没品尝，单看它酥炸外衣就觉得十分酥脆

一旁搭配了两种佐酱

一种是蒜香白乳酪酱，另一种则为霹雳红辣酱

单看字面就知悉，一个会辣~ 一个不会辣这样

 

请Sherry将炸鸡拨开

不仅烧烫烫，肉汁还满满的包覆在里头

 

由于店家已事先做好去骨的动作

so 在Buttermilk 摩登美式餐厅也能优雅的以刀叉品尝炸鸡~

 

✿小哭✿还满喜欢蒜香白乳酪酱的~

蒜香味十分出色，和白乳酪mix在一起也十分圆滑

美国阿嬷秘方炸鸡

由于事先将鸡肉以香料海盐卤水淹渍入味

so 品起来~ 除了鸡肉本身就很有味道外~ 肉质还相当相当的软嫩

来到Buttermilk 摩登美式餐厅真心推荐必点啊!!!

 

喜爱吃辣的捧优霹雳红辣酱就十分适合您~

刚开始品尝，那辣度还没那么明显

殊不知它是有后劲在的!!!

虽不至于辣到难以忍受的程度，但就是过瘾两字可以形容~~~

 

呼~ 吃到这~ 大伙的肚皮差不多已到了紧绷状态~

但怎能错过美味甜点~

首先是Buttermilk 焦糖布蕾 NT300

其份量~ 4人吃嘟嘟好

布蕾不是纯鸡蛋布蕾，而是添加了微量の伯爵茶提香

由于添加了伯爵茶~ 布蕾的滋味优雅、迷人

上头除了覆盖一层厚厚的焦糖外

还额外点缀了草莓、鲜奶油、巧克力&芝麻冰淇淋

芝麻冰淇淋~ 滋味超浓厚~

喜爱吃芝麻的你肯定会爱上

虽~ 覆盖了一层厚厚的焦糖

但甜度很刚好~ 品起来不会过甜，让人觉得腻口

 

最后以美式莱姆派(NT200)做个完美的happy ending

这道甜品也不得了~

一端上桌，就能闻到阵阵莱姆香气

一入口~ 莱姆的酸，马上直冲脑门!!!

虽不至于酸到让人头皮发麻~

却能品尝的出Buttermilk 摩登美式餐厅的真材实料!!!

若不是很敢吃酸的捧优，建议搭配上方的鲜奶油一块食用

不仅能降低莱姆派的酸~ 还能更加圆融整体口感

 

感谢姊妹们的精心策画

让✿小哭✿有了个美好的用餐回忆

Buttermilk 摩登美式餐厅，不管是哪道料理，都深得✿小哭✿的心

小从比司吉起始~ 大至美国自然牛肋眼 & 美国阿嬷秘方炸鸡

都好吃的让人意犹未尽 

问✿小哭✿是否还想来Buttermilk 摩登美式餐厅用餐!?

答案是肯定的!!!

这回因有孕在身~ 完全不能自在的放松、微醺片刻

等做完月子、出关后~ ✿小哭✿一定要来个二访、三访

真心推荐大家至Buttermilk 摩登美式餐厅聚会、小酌

不仅服务贴心到位，店内用餐环境还十分宽敞、明亮

来此用餐~ 真的可以放下琐碎的事物

自在的和朋友话家常、享用美食

以上分享，希望大家喜欢唷~~~

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amba 台北中山意舍酒店-Buttermilk 摩登美式餐厅

TEL ▍02-2565-2898

ADD ▍台北市中山区中山北路二段57-1号

官方网站 ▍https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

粉丝专页 ▍https://www.facebook.com/ambaZhongshan/

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