每次,我们回到咪咪妈的娘家,花莲,最念念不忘的,就是庙口红茶,

不管是早上来一杯,还是,消夜来一杯,其清凉爽口的古早滋味,早已经是我心中花莲美食排行榜第一名的小吃~~

庙口红茶,顾名思义,就是位在花莲市城隍庙路口旁,还记得五年前第一次到炎热的花莲出差,公司同事带我来消暑一下,当时下午两三点,刚好没什么客人光顾,

一位老伯伯在服务,我就坐在柜台长板凳上,点了杯杏仁茶,与老伯伯闲话家常,

颇有历史痕迹的长板凳,加上笑容可掬的老伯伯,与那颇有特色的四根大钢管,

喝上一口冰凉爽口的杏仁茶,当场,就征服了我的心.....

从未看过,有哪一家店,矗立著四根钢管,在卖饮料......据说是因为老板将煮好的红茶,杏仁,酸梅等饮料,存放在二楼,透过冰凉的钢管来运输,

一来可以不用大费周章运送下来,二来因为冰凉的钢管能将饮料保温,

所以,即使来杯冰杏仁,也不用额外加上冰块,而导致浓度降低....

难怪,他家的杏仁茶,总是这般纯,这般香浓好喝,还会回甘顺口.......真的,在台北找不到~~

因为喝过这家的杏仁茶,导致我回台北,真的都不再喝杏仁茶.........

真的很方便,打开水龙头....冰凉的红茶或杏仁...就哗啦啦的下来....尤其是那白色杏仁....那估溜溜的下来......一条线.....真的很美...

真想...把嘴巴凑到水龙头上,大口喝杏仁.......(误!!)

我超爱这种小西点,外皮洒上糖粉,内馅裹著奶油....外酥内软......尤其是这种大台北找不到的古早味......哇塞~~~

我也超爱著种简单的沙拉潜艇堡......裹著水煮蛋,沙拉,小黄瓜.....简简单单的口感,不华丽.....却能让我一口接一口.....真奇怪~~

或许是,因为在大台北.....要找如此简朴的食物.......反而是一种奢求吧......

 

这次回花莲,虽然见不到当初那位老伯伯,在游客大量光顾下....在深夜的巷弄内,灯火通明,别树一格......

但,不变的,依然是那个滋味.....那,历史的痕迹所刻划的记痕.........

这,才是我要找的味道......

真的,食物的美味,不仅是本身,而是,记忆的陈酿~~~