这家~是我个人私心最爱的新竹牛肉面！！我第一次吃是新竹总店，但人真的太多了～

后来就来离家比较近的竹北店，喔味道一模模一样样啊！（偷偷的告诉大家，新竹以外的段纯贞牛肉面都不是总店直营喔！所以味道．．．跟总店是不一样的，听说还比较贵，因为我是新竹人但住在桃园，可是我只回新竹吃段纯贞啊！！只有新竹的段纯贞是我爱的那口味啊！）

因为当天去到段纯贞天色已暗我就没有拍照啦！进到店内果不其然的客满，每次好像都是这样，但现场等个10~15分钟就有座位啦！就现场等一下吧！

段纯贞牛肉面竹北店的装潢非常的古色古香，挑高的天花板感觉很宽阔～

上面还有写著段纯贞是创办人奶奶的名字，来自四川的段纯贞女士有著川式好手艺，为了传承奶奶的手艺，开启营业段纯贞牛肉面。

店内就是一个人山人海，我每次来都是这样～但等一下就有位置啰！

等待的时间就先来看看菜单吧！这是我们一行五人有三人都选择有三根辣椒辣度的＂老火锅牛肉面＂，每次来到段纯贞都觉得，不吃牛肉太可惜了，段纯贞的牛肉贞的炖的很好吃啊！有点Q又有点软嫩！一定要吃的啊～

＂老火锅牛肉面＂是我嫂嫂近期的爱，所以我也跟著他点看看啰！听说辣味很不错，爱辣的我当然要尝看看啊！我之前吃过番茄牛肉面跟半筋半肉牛肉面都不错喔！

而我哥哥热爱碗豆炸酱面，原因不明～他就跟我说好吃啊！哈哈哈

至于价格呢！我觉得比平常的牛肉面高一点点，但好吃很多点，所以我觉得没有关系。

点完餐我们也有位置坐啰！坐下后就去拿酸菜跟沾酱吧！

酸菜还蛮好吃够味的，建议拿自己吃的完的份量，不要浪费食物。

沾酱有醋、辣椒跟酱油。我觉得辣椒酱真的蛮够味的，

另外段纯贞的酸梅汤野蛮有名，可惜我们一家都不爱酸梅汤，所以没有人喝过！！哈哈

顺便去点几个小菜吧！盘装小菜是可以直接拿取，最后一起结帐！

还有这种现点先切的卤味喔！价格在下一张照片～

卤味种类很多，我们点了一些基本款～

可以看到开放的厨房，里面很多工作人员在煮面喔！卫生感觉很好，我喜欢～

我们五碗夹这样的酸菜算很节制吧！还拿了一碟辣酱跟酱油。先吃个小菜～等面来啊

卤菜来啰！猪肠跟豆皮我蛮爱的呦～加点辣酱很不错耶～

先来的是老火锅牛肉面，手工面是很宽的面～很有嚼劲啊！老火锅的汤头真的不错～但口味比较重比较辣，只能喝个几口而已，

但面很Q弹，牛肉很大块又软嫩很好入口啊！我超级喜欢段纯贞的牛肉的！！！

下面是墩番茄牛肉面，细面～有没有看到有一颗很大颗的番茄浮在上面，我也觉得这个口味很好吃，不敢吃辣的人可以吃这个喔！汤头很温醇带有番茄的香气跟甜度，我以前也大爱啊～

牛肉一样好吃不用多说！

下面是老火锅牛肉面，细面！！我热爱细面～！

细细的口感很好，我喜欢一直稀哩呼噜吸面的感觉啊～牛肉带点筋的QQ的感觉，我超级爱的！！而且一点点的葱花刚刚好，太葱我会害怕吃完口中的味道太强烈～哈哈

最后是我哥哥的爱～碗豆炸酱面？！我没吃，真心不知这是什么口味了～哈哈哈，但我哥哥热爱！

 

最后来特写一下真的很好吃的牛肉，不柴不干，多汁又Q嫩，一口咬下就快融化在你嘴里的牛肉～！太好吃了！

难怪我每次回新竹都要来解解馋才可以！不吃会想念啊～

最后再次提醒大家，只有新竹的段纯贞才是总店直营喔！外县市没有新竹的味道好啦～

如果有经过新竹，推荐你一定要来尝尝段纯贞牛肉面喔！

最后五个人结帐是740元，P.S.小菜前面已经先结过帐啰！

提醒大家，食记纯属个人经验及个人感觉，仅供参考！

 

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拍照用餐日期 📍 2018年4月28日

段纯贞牛肉面 竹北店

地址📍 新竹县竹北市嘉丰六路一段95号

电话📍 03-6670557

营业时间📍 11:30~14:00（周六日及例假日延长至14:30） 　

　　　　　17:30~20:30

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