波西塔诺-Positano 欧法乡村料理
餐厅门口-整个风格色系就像是 波西塔诺（Positano）当地的餐厅一样
波西塔诺-Positano 欧法乡村料理-
位于台中市西区忠诚街108号
波西塔诺（Positano）
是位于义大利坎帕尼亚大区阿马尔菲沿岸的一个小镇。
店里的菜色主要是以「欧法乡村当地的烹调方式」，
讲究健康，少油、低盐、大量香草植物、高纤、低脂，
烹调出「原汁原味，自然的鲜甜」。
店里的装潢也非常温馨，柔和的灯光，简单的布置，让人觉得非常放松
门口小桌上的简单布置
墙壁上挂上positano当地的风景照
店里攞设装饰品的柜子
吧台也是很有乡村的风格，厨房的外墙，是老板亲自贴的唷
凯撒沙拉，老板自己调的沙拉酱，连美奶滋也是自己做的唷！
我喜欢它的味道，有加了蜂蜜，会有蜂蜜的香气与甜味，不会像果糖那样子太甜太腻
今日浓汤:海鲜浓汤 (主厨会不定时更换汤品)
用大量的蛤蜊与透抽、鲜虾、洋葱熬煮出来的高汤，再与马铃薯、牛奶熬煮的海鲜汤浓汤
看似简单，一口喝下，却能感受到鲜味十足，非常浓郁的口感!
白酒姜蒜松阪猪排Q弹有嚼劲的口感，再搭配清爽不油腻的菇菇炒洋葱，
别小看简单的配菜，有用奶油煎过再调味过的，
加上牛奶与马铃薯制作而成的马铃薯泥，美味!!
义式香草起士烤1/2鸡选用台东鹿野的台湾黄金鸡，运用大量的香料与白酒腌渍，
上面撒上帕玛森起士，烤出鲜嫩多汁、口感一级棒，外层又有一点点酥酥的，
搭配烤鸡原汁煮出来的洋葱，真的太好吃了!!!
义式香草奶酪相关连结可以参考下面这篇文章
http://positano6599.pixnet.net/blog/post/73692945
法式烤布蕾相关连结可以参考下面这篇文章
http://positano6599.pixnet.net/blog/post/73392325
店家的用心，希望每位客人都能感受的到，
在餐点上，店家坚持材料新鲜，每样餐点都是现点现作，
使用最天然、最健康的方式来调味，
不论在餐点上、气氛上，都希望给每位客人最温馨最好的^_^
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=订位专线:04-23286599=
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