▲业者遭爆回收将过期的蛋混入新鲜蛋。（图／示意图／记者李佳蓉摄）

记者许展溢／台北报导

全台主要的蛋品供应商之一义进金食品公司，遭爆回收将过期的蛋，再混入新鲜蛋中，甚至改标贩售，且也被检验出含有动物用药「乃卡巴精」残留。 农委会畜牧处表示，今年7月收到地方检举后马上派员抽验，确实有药物残留，8月17日已撤销业者产销履历，至于是否有改标还无法确认。

▲手捞蛋黄超恶画面曝光（图／镜周刊）

嘉义县农业处畜产科指出，去年有做例行性年度验蛋，发现乃卡巴精，已有向农委会通报。农委会畜牧处王忠恕表示，今年7月收到检举，也马上委托地方政府抽验，确实有药物残留的问题，经查核业者的蛋品没有CAS认证，只有产销履历标章，8月17日撤销产销履历标章。

农委会防检局「动物用药品法规」、「含药物饲料添加物使用规范」中明确指出，乃卡巴精添加在养鸡饲料中，添加用量为100至200ppm，但上市前必须遵守5 天停药期，产蛋中的蛋鸡则不可使用。长期摄取过量乃卡巴精会影响胎儿发育、引起肾脏水肿和神经系统病变。

▲手捞蛋黄超恶画面曝光（图／镜周刊）

至于改标情况，王忠恕说，9月20日有配合相关单位去查，但当天并没有查获改标签的问题，是否真的有改标，还须配合检调单位调查。王忠恕强调，该业者产销履历虽已被注销，但对于药物残留的情况，农委会会从源头管理，也就是在牧场端，限制蛋品对外流动，同时进行相关改善。