听法兰克自己说 - 中环大官厅 (Tycoon Tann)
今天要来介绍香港中环的大官厅(Tycoon Tann)
大官厅(Tycoon Tann)就位在非常热闹的中环
法兰克是搭捷运到中环站在走路过去
大概10分钟的路就到了
这家餐厅是早在要去香港之前，在地朋友就已经推荐了
刚好去的时候是假日，所以有Weekend Brunch这个选择
假日早午餐菜单是大人538港币，小孩(3-10岁)298港币
包含了，果汁，软性饮料，茶
另外一个价格是再加140港币就有香槟，红/白酒可以做选择
以上价格都是吃到饱的价格
一开始想说大中午的就开始喝，会不会不好意思阿
但发现每桌都在喝，那法兰克也只好入境随俗了
老实说刚初看到价格(是港币喔)的时候，有倒抽一口气
但到了现场看到环境和菜单之后觉得蛮值得的
法兰克是在2楼用餐的，只有5张桌子而已，不会太吵
而且有两个服务生在服务，也不会因为桌数少，所以服务人员就安排的少
整个用餐环境非常的舒服
川味迷你八爪鱼，是第一道上的前菜
虽然是冷的，但是一点腥味都没有
而且味道是麻麻的，不会有很强烈太辣的感觉
在蒸笼里面的是碧绿波菜饺
后面用深盘装的是鼓油皇银芽炒肠粉
法兰克完全忘记了左边那个是什么......
但右边的是蒜泥黑豚白玉卷
所有的菜都是现点现上的，而且都是依人数上菜
当然也可以要求要上多少人份的菜量
所以在影片中看到点心类的份量都是法兰克自己要吃的
因为好吃了，所以法兰克把影片中的点心点了两轮
滑蛋虾仁
吃起来很滑顺都不会干干的，不晓得师傅们是怎么做的
朋友说这个是招牌菜，大官烤鸭
由于法兰克不太敢吃鸭，所以只有吃皮的部分
超脆，很像吃饼干的概念，喀兹喀兹
而且饼皮送上来的时候还是热的
吃到饱的概念就是一直吃，一直喝
影片中还有XO酱芦笋炒黑毛猪柳
黑豚肉麻婆豆腐
田园时蔬
整个装潢就是灯光美，气氛佳
标准的高端大气上档次
虽然吃得超撑(从大概12点一路吃到快3点)
但还是靠著意志力把三份甜点都点来吃
由于朋友不吃杏仁，所以这份生磨蛋白杏仁茶就法兰克自己享用
杏仁味并不会太重，而且热热的味道吃起来很顺口
碗里面的是姜茶紫薯汤圆，黑色条状的是怀旧黑芝麻冻卷
这三项甜点都不会太甜，所以不会很腻
就算吃很饱也都还是可以入口的
一楼看起来是一个挑高的设计，是走类似吧台开放式的空间设计
感觉到了晚上会是非常热闹的餐厅
以上所有的食物都是由法兰克和另一位朋友，两个人食完
大官厅的菜单好像是多变的
晚上跟另一位朋友吃饭的时候，他说他吃晚餐的菜单内容是不一样的
让法兰克有了好奇的心，想说其他还有什么更厉害的菜色吗 !
大官厅(Tycoon Tann)是法兰克肯定会再来的餐厅
如果有任何朋友对于瑞士留学或是轮胎相关有任何疑问的话，欢迎随时留言问法兰克
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