在海外酒店的實習生,都做了什麼
根據去泰國實習的學生回國後的反饋,他們在酒店實習的負責經理都非常友好。你基本不會遇到一個兇巴巴的領導,特別是在泰國!泰國人普遍性格溫順、寬容,這是泰國社會開放性的一個重要原因。在泰國,你可以尋到中國文化、西方文化、印度文化的痕迹,它們與當地文化交織,形成多彩的泰國文明。你們一定很好奇,出國實習的學生們,在這被多元文化侵染的環境中都做些什麼呢?
酒店的front office(前廳部)實習生,主要負責接待來自不同國籍的遊客。顧客初到酒店,實習生引領顧客去預訂的房間,一路上介紹酒店的布置,設施,介紹周圍的景點,或一些攻略,並在客戶入住期間,為客戶提供幫助。保證顧客在酒店能享受一個專業、舒適、高質量的服務。
中國實習生到泰國酒店實習很受歡迎。眾所周知,每年前往泰國的中國遊客幾百萬人,實習生接待中國顧客,語言上的無障礙交流能大大提高服務效率,從而提升客戶滿意度。同時,實習生也向其他國家的顧客提供幫助,而這些海外顧客也更願意與中國實習生交流,因為中國實習生的英文沒有泰國口音。
F&B(餐飲部)實習生相對來說,會更忙一些。他們有時需要了解顧客們的口味偏好,做好酒店的餐飲服務,同時也可以向廚師們提出建議。比如:中國的顧客更喜歡什麼食物;剛入住的中國四川顧客喜歡吃辣;哪位顧客更喜歡烘培或煎炒……
有時在餐飲準備忙碌的時候,實習生也需要參與到食物準備或餐廳的準備工作中;閑暇時候,餐飲部的實習生非常樂意地去主動學習廚藝,學習調酒,或配製飲品,這個過程非常有趣也很有成就感!
另外,泰國是一個小費國家,所以餐飲部實習生,一般會有小費收入哦!
SII的酒店實習項目發展成熟,與泰國近百家高級酒店密切合作,給實習生帶來的是更好的實習體驗。其中很多實習生,表現優秀,英文交流能力強,酒店的HR會給實習生一個展示自己的舞台,為泰國同事做一個語言學習培訓。實習生也能更快地熟悉環境,融入到工作氛圍中。
休息日來臨,實習生們當然不會閑著!一般選擇去海灘、去市集、去景點、去購物!有時同事也會樂意一同出遊!在實習的幾個月里,慢慢地用心感受實習國家的當地風俗,生活節奏,和特色美景!這是倉促的短期旅遊體會不到的!
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