最近幾年我們不管是在現實中，還是在網絡上和老外的聯繫是越來越密切了，而老外那些小九九也被我們逐漸認識了，尤其是那些奇葩的飲食習慣。如果不是我們網絡的發展，我們能知道老外還有愛吃鯡魚罐頭這種重口味食物的習慣嗎？然而這還不止，就連牛排也是不斷刷新了我們的認識。

　　最近有老外實拍自己料理牛排的過程，我們原本以爲老外吃牛排就是把牛排切下來，然後像撒鹽哥那樣來抓一把鹽，撒在牛肉上再讓牛肉入味，也讓肉質也更加的緊實。這就是正常的流程，我們國內有燒烤醃肉的時候，也是走的這個程序，但是老外可不止有鹽這一種醃製調料。

　　這位老外的醃製方法就與衆不同了，他直接在牛肉外面包了一層，非常厚的一層黃油，而且放的時間也非常的久了黃油都已經幹了，感覺就像是雞蛋殼一樣一剝就下來了，可以說是強迫症的福利。雖然看起來比較爽，但是你知道老外爲啥用黃油包着牛肉嗎？

　　其實也有人問了這個問題，老外並沒有做出回答，他只是完成了一份烤牛排和一份煎牛排，可能是想讓我們從視頻裏發現答案。果然還是老外會玩，自己發明一種新花樣還不主動介紹，還要讓我們去猜一猜。老外在烤牛排的時候也沒覺得哪裏不一樣，就是感覺油少了很多，煎牛排也是一樣，而且裏面還有一些水分，煎的時候噼啪作響。

　　所以也有不少網友猜到了黃油的用途，那就是爲了讓牛排的肉質更加鮮嫩，就用黃油包裹住整塊肉，達到一個保鮮保溼的效果，在一料理的時候，還是以前剛切下來那種口感。小編是覺得有一點道理的，但是這樣不會把牛肉捂壞嗎？不知道大家有沒有知道其中原因的呢？