蚝油烧豆腐

便宜料理加一，豆腐料理也超多，但这道也是简易料理之一，十分钟即可完成的菜色！

 

  

 

材料：

中华家常豆腐一盒／蒽2根／蒜头2颗／蚝油30cc／太白粉3g

 

作法：

1.中华家常豆腐切成片状

2.蚝油加水20cc，盐2g，拍碎的大蒜，太白粉3g和匀

3.热锅下油20cc,油热后放入豆腐煎至两面焦黄，若怕不咸可于煎豆腐时加入一点点盐，家常豆腐本身有点咸，若吃的清淡者可以酱汁替代即可。两面焦黄时，倒入已调好的蚝油酱汁，让其收汁入味再加入葱花即完成。